Dieters Grüne Bohnen
ungarisch
Zutaten
für| 600 g | Bohnen, grün (TK) |
| 3 große | Zwiebel(n), geschält, gewürfelt |
| 5 Zehe/n | Knoblauch, geschält, fein gehackt |
| 250 g | Speck (Vesperspeck, Rauchspeck, Schwarzw. Schmalseite), in kleinen Würfeln |
| 200 g | Schmand oder saure Sahne |
| 1 große | Chilischote(n), rot, klein gehackt |
| 2 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| Worcestershiresauce | |
| Meersalz | |
| Pfeffer, bunt, aus der Mühle | |
| Butterschmalz | |
| etwas | Wasser |
Zubereitung
Speckwürfel in Butterschmalz auslassen. Zwiebelwürfel darin bräunen, mit Paprikapulver bestäuben und leicht anschwitzen. Bohnen dazugeben und gut mischen. Knoblauchwürfel und gehackte Chilischote auf den Bohnen verteilen.
Deckel drauf und gar dünsten/schmoren. Etwas Wasser dazu. Schmand unterheben. Mit Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer abschmecken.
Deckel drauf und gar dünsten/schmoren. Etwas Wasser dazu. Schmand unterheben. Mit Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer abschmecken.
Kommentare
Auf meiner kulinarischen Weltreise war ich heute in Ungarn. Die Bohnen waren echt lecker! Die gibt es auf jeden Fall wieder. Vielen Dank für das Rezept =)
Habe grüne Bohnen mit Speck schon in mehreren Versionen gemacht, aber dieses Rezept ist mit Abstand das Beste. Sehr lecker!!
Hallo, diese grünen Bohnen sind ja sowas von lecker 😋 bin begeistert. Werde ich jetzt öfters mal machen. Danke für das einfache, schnelle und tolle Rezept! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ für dich und liebe Grüße Mooreule
Ich habe heute die Bohnen nach dem Rezept gemacht und die wird es jetzt öfters geben. Da passt einfach alles. Vielen Dank für das schmackhafte Rezept!
Hallo pro-vit, also Deine Grüne Bohnen sind ein Traum! Habe, um das Rezept ordentlich bewerten zu können, auch etwas Worcestershiresauce hinzugefügt. Die brauch es aber meiner Meinung nach nicht und so werde ich sie nächstes Mal einfach weglassen. Gruß Küchenlaus
Hallo Dieter, wusste ich doch, ein Rezept von dir und es kann nur gut schmecken! Auch meinem Mann hat es sehr gut geschmeckt. Grüßle Andrea
Hallo Andrea, *freu* und das darf ich sogar am Sonntag lesen :-) Grüßle Dieter
Hallo Andrea, und nochmals Dank für das Foto :-) Grüßle Dieter
Hallo, dann gebe ich hier auch meinen Senf ab! ;-) als Erste *freu* Sehr lecker, schnell gemacht, alles gepasst und wird bestimmt immer wieder gerne auf den Tisch gezaubert!!! LG und danke c-aeffchen
Hallo c-aeffchen, herzlichen Dank für den ersten Kommentar. Freut mich, daß es gut ankam :-) Grüßle Dieter