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Dieters Grüne Bohnen
ungarisch
Verfasser
Mitglied seit 17.01.2002
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Zutaten
| 600 g | Bohnen, grün (TK) |
| 3 große | Zwiebel(n), geschält, gewürfelt |
| 5 Zehe/n | Knoblauch, geschält, fein gehackt |
| 250 g | Speck (Vesperspeck, Rauchspeck, Schwarzw. Schmalseite), in kleinen Würfeln |
| 200 g | Schmand oder saure Sahne |
| 1 große | Chilischote(n), rot, klein gehackt |
| 2 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| Worcestershiresauce | |
| Meersalz | |
| Pfeffer, bunt, aus der Mühle | |
| Butterschmalz | |
| etwas | Wasser |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Speckwürfel in Butterschmalz auslassen. Zwiebelwürfel darin bräunen, mit Paprikapulver bestäuben und leicht anschwitzen. Bohnen dazugeben und gut mischen. Knoblauchwürfel und gehackte Chilischote auf den Bohnen verteilen.
Deckel drauf und gar dünsten/schmoren. Etwas Wasser dazu. Schmand unterheben. Mit Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer abschmecken.
Deckel drauf und gar dünsten/schmoren. Etwas Wasser dazu. Schmand unterheben. Mit Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer abschmecken.
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Kommentare
Hallo,
dann gebe ich hier auch meinen Senf ab! ;-) als Erste *freu*
Sehr lecker, schnell gemacht, alles gepasst und wird bestimmt immer wieder gerne auf den Tisch gezaubert!!!
LG und danke
c-aeffchen
dann gebe ich hier auch meinen Senf ab! ;-) als Erste *freu*
Sehr lecker, schnell gemacht, alles gepasst und wird bestimmt immer wieder gerne auf den Tisch gezaubert!!!
LG und danke
c-aeffchen
Hallo c-aeffchen,
herzlichen Dank für den ersten Kommentar. Freut mich, daß es gut ankam :-)
Grüßle
Dieter
herzlichen Dank für den ersten Kommentar. Freut mich, daß es gut ankam :-)
Grüßle
Dieter
Hallo Dieter,
wusste ich doch, ein Rezept von dir und es kann nur gut schmecken! Auch meinem Mann hat es sehr gut geschmeckt.
Grüßle
Andrea
wusste ich doch, ein Rezept von dir und es kann nur gut schmecken! Auch meinem Mann hat es sehr gut geschmeckt.
Grüßle
Andrea
VARIANTE
Bohnen gegen Pilze tauschen und Pasta unterheben.
Bohnen gegen Pilze tauschen und Pasta unterheben.
Hi pro-vit,
erstmal danke für das leckere Rezept!
Durch das Paprikapulver bekam das Ganze den besonderen Geschmack!
Ich hatte noch ein Stück Kassler und habe dies kleingeschnitten und etwas angebraten, anstelle vom Speck.
Dazu gabs bei uns Salzkartoffeln, kann mir denken daß auch Kartoffelbrei gut dazu schmecken würde.
Gruß aus Australien
rkangaroo
erstmal danke für das leckere Rezept!
Durch das Paprikapulver bekam das Ganze den besonderen Geschmack!
Ich hatte noch ein Stück Kassler und habe dies kleingeschnitten und etwas angebraten, anstelle vom Speck.
Dazu gabs bei uns Salzkartoffeln, kann mir denken daß auch Kartoffelbrei gut dazu schmecken würde.
Gruß aus Australien
rkangaroo
Hallo rkangaroo,
herzlichen Dank für Deine Rückmeldung und daß es geschmeckt hat - von der anderen Seite der Welt. *staun*
Richtig vermutet - Kapü passt ebenfalls gut dazu.
Grüßle aus dem Breisgau
Dieter - Australien-Fan
herzlichen Dank für Deine Rückmeldung und daß es geschmeckt hat - von der anderen Seite der Welt. *staun*
Richtig vermutet - Kapü passt ebenfalls gut dazu.
Grüßle aus dem Breisgau
Dieter - Australien-Fan
Nun dümpelte dieses Rezept schon recht lange in meinem Kochbuch vor sich hin...Schade... dabei schmeckt es wirklich fantastisch!!
Jetzt habe ich es in die Kategorie verschoben, in die es wirklich gehört: "Absolut fantastisch!"
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
lukasmama
Jetzt habe ich es in die Kategorie verschoben, in die es wirklich gehört: "Absolut fantastisch!"
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
lukasmama
Eingeschränkte Kommentare
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Super lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept :) Ist mal etwas Anderes als Eintöpfe, um in der kalten Jahreszeit Bohnen auf den Tisch zu bringen. Als Beilage schmecken sie so gut, da bräuchte man eigentlich gar nicht mehr viel Hauptbericht dazu. Nächstes Mal wird es einfach nur Baguette dazu geben und dafür jede Menge Bohnen ;-)
Wie lange dauert ca das gar dünsten/schmoren?
Hallo,
wir haben das Rezept schon oft nachgekocht und finden es immer wieder lecker! Heute habe ich die geputzten Bohnen roh in Baconscheiben gewickelt, so krusprig angebraten und die Soße dann nach Rezept fertiggemacht.
Schmeckt nicht nur gut, sieht auch schön aus !
Also nur die allerbeste Bewertung für dich!
wir haben das Rezept schon oft nachgekocht und finden es immer wieder lecker! Heute habe ich die geputzten Bohnen roh in Baconscheiben gewickelt, so krusprig angebraten und die Soße dann nach Rezept fertiggemacht.
Schmeckt nicht nur gut, sieht auch schön aus !
Also nur die allerbeste Bewertung für dich!
Es wurde zwar schon sehr oft geschrieben, trotzdem möchte ich meine Meinung auch nochmal kundtun, da ich "Dieters Bohnen" bereits seit 3 Jahren x Mal nachgekocht habe. Es ist mein absolut liebstes Bohnengericht und schmeckt mir immer wieder super. Am liebsten mit Kapü, aber auch Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln passen prima. Also auch von mir unbedingt 5 Sterne für dieses lecker würzige Gericht!!!!
Ich habe Dein Rezept nun schon etliche Male nachgekocht und kann es nicht oft genug sagen: SUPER LECKER!!!!
Ich lasse nur den Speck meist weg und nehme stattdessen Schinken..ist bißchen fettärmer und wir essen immer Nudeln dazu. Herrlich :O)
Ich lasse nur den Speck meist weg und nehme stattdessen Schinken..ist bißchen fettärmer und wir essen immer Nudeln dazu. Herrlich :O)
c-aeffchen
10.04.2007 09:31 Uhr