Knoblauch - Garnelen

Knoblauch - Garnelen

erstellt von patty89 am 03.06.2018

Schritt 1

Zutaten bereit legen

• 20 große Garnele(n)
• 60 ml Öl (Olivenöl)
• 80 g Butter
• 1/2 Chilischote(n), rote, fein gehackt
• 10 Zehe/n Knoblauch, zerdrückt
• 60 ml Wein, weiß
• 3 EL Petersilie, gehackt

Schritt 2

Die Garnelen vorbereiten.

Dafür benötigt

• Schale/Teööer
• Messer
• Schneidbrett evtl

Zubereitung

• Garnelen auspulen,
• Darm entfernen, Schwänze nach Wunsch intakt lassen

Schritt 3

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen;

Dafür benötigt

• Pfanne
• Pfannenwender
• Kochplatte

Zubereitung

• Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen; 

Schritt 4

Chili und Knoblauch vorbereiten.

Dafür benötigt

• Messer
• Schneidbrett
• evtl Knoblauchpresse

Zubereitung

• Chili waschen und schneiden
• und Knoblauch schälen und schneiden oder pressen.

Schritt 5

Butter, Chili +1/2 Knoblauchmenge zugeben+dünsten.

Zubereitung

• Butter, Chili und die Hälfte des Knoblauchs zugeben.
• 3 Minuten unter Rühren dünsten. 

Schritt 6

Garnelen + Knofi dazu, braten, aufgießen + köcheln

Zubereitung

• Die Garnelen hineingeben,
• den restlichen Knoblauch darauf verteilen.
• Die Garnelen 3 Minuten rosa braten,
• dann wenden,
• mit Weißwein aufgießen
• und weitere 4 Minuten braten. 
   

Schritt 7

Mit Petersilie bestreuen, salzen und pfeffern.

Zubereitung

• Mit Petersilie bestreuen,
• salzen und pfeffern.

Schritt 8

Dazu Pizzabrot oder Baguette reichen.