Knoblauch - Garnelen


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20 Min. simpel 11.07.2002



Zutaten

für
20 große Garnele(n)
60 ml Öl (Olivenöl)
80 g Butter
½ Chilischote(n), rote, fein gehackt
10 Zehe/n Knoblauch, zerdrückt
60 ml Wein, weiß
3 EL Petersilie, gehackt

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Garnelen auspulen, Darm entfernen, Schwänze nach Wunsch intakt lassen. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen; Butter, Chili und die Hälfte des Knoblauchs zugeben. 3 Minuten unter Rühren dünsten. Die Garnelen hineingeben, den restlichen Knoblauch darauf verteilen.

Die Garnelen 3 Minuten rosa braten, dann wenden, mit Weißwein aufgießen und weitere 4 Minuten braten.

Mit Petersilie bestreuen, salzen und pfeffern. Dazu Pizzabrot oder Baguette reichen.

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Kommentare

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Doberdo

Sind begeistert, so einfach zu zubereiten, genau drangehalten, perfekt ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ gebe ich So gut gibt's Sie noch nicht mal in teuren Restaurants

28.10.2023 20:02
Antworten
Stefan2900

Das Rezept ist einfach sehr gut👍 👍 Meinerseits füge ich noch eine halbe Dose Oro di Parma Pikante Pizzasoße dazu und genieße das tolle Essen. Gerne auch mit Spaghetti :-) Sehr lecker

08.04.2023 23:21
Antworten
dietmarwelle2

wunderbar schmackhaft, habe noch einen Spritzer Zitronensaft hinzugefügt, mangels Baguette oder ähnlich gab es zwei Pellkartoffeln dazu, superb

17.03.2023 21:24
Antworten
nudelmary

Das war für mich eine perfekte Vorspeise und so einfach und schnell zubereitet. Vielen Dank für das Rezept und lg von nudelmary

27.02.2023 15:36
Antworten
Miamai50

Soll heißen: gut beschrieben. 👍

24.02.2023 20:51
Antworten
Shevard1

Liebe Judith, seeeeeeeeeehr lecker! Leider etwas schwierig, die Garnelen hier in Tiflis zu bekommen, aber, wo ein Wille ist... Ich bin leidenschaftlicher Hobbykoch und werde demnächst einmal ein paar Rezepte (die auch für den europäischen Gaumen geeignet sind, sozusagen) aus Georgien, wo ich zur Zeit arbeite und lebe, uploaden. MfG, Ralf

22.07.2007 11:32
Antworten
Choclat

Sehr, sehr lecker! Stand heute bei uns auf dem Speiseplan.... bei der sommerlichen Hitze mit knusprigem Weißbrot genossen.... ein Gedicht! Perfekt!!! Danke für das leckere Rezept! Liebe Grüße Choclat

15.07.2007 14:08
Antworten
pinballwizard

habe ich gestern am Abend probiert, war sehr sehr gut. habe auf die fertigen garnelen noch ein bisschen zitronenschale gerissen - äusserst stimmig! :-)

15.02.2006 08:46
Antworten
nougatcream

Wieso genug zu Trinken? Ansonsten super lecker *g* LG, eure nougatcream

08.07.2005 16:09
Antworten
pippilotta-viktualia

Garnelen oder Shrimps mit Knoblauch - immer lecker, sehr zu empfehlen und auch bereits in verschiedenen, abgewandelten Versionen in der Datenbank. Auf jeden Fall anschließend genug zu Trinken in Reichweite haben...;-)!

20.04.2005 15:07
Antworten