Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Kartoffeln schälen, reiben und für ca. 20 min Wasser ziehen lassen. Das überschüssige Wasser weggießen.
Die geschälte und geriebene Zwiebel mit den restlichen Zutaten zu den Kartoffeln geben und alles gut verrühren.
Eine Pfanne erhitzen und die Kartoffelpuffer ausbacken/braten. Um die Kartoffelpuffer in einer 'normalen Größe' (ca. 7-9cm) zu portionieren, benutze ich für einen Kartoffelpuffer eine kleine Suppenkelle.
Zu den Kartoffelpuffern essen wir immer gerne Apfelmus. Guten Appetit!
Heißt Wasser ziehen lassen, einfach stehen lassen bis sich Wasser aus den Kartoffeln gesammelt hat.
Oder den Kartoffelmatsch in Wasser einlegen, bis es etwas davon aufgenommen hat?
Hallo Sunlink, das heisst bis das Wasser aus den Kartoffeln getreten ist. Das dann abschöpfen und weiter mit dem Rezept wie angegeben. Gutes Gelingen 😊. Gruß Gabi
Köstlich. Ob nun mit geriebenen oder gewürfelten Zwiebeln.
2 Eier und nicht zuviel Mehl, ohne Kräuter, dazu Apfelmus, so mag ich sie am liebsten.
5 Sterne, Bild habe ich hochgeladen.
Bei uns gab`s die Kartoffelpuffer mit unterschiedlichen Beilagen - Schmand/Frühlingszwiebel, Apfelmus, Räucherlachs, Zucker - so konnte sich jeder was passendes aussuchen. Tolles Rezept.
Wieder mal ein Beweis dafür, daß oft die einfachen Rezepte die besten sind! Ich hatte schon des öfteren TK-Puffer zubereitet, sie sind mit diesen nicht zu vergleichen.
LG Riddel
hi.. genau so mache ich die auch ..echt sehr lecker .das Rezept kommt noch von meinem Vater . Allerdings mache ich keine Zwiebel rein ..ich lade noch Foto´s dazu hoch .
lg ,mona13
Kommentare
Heißt Wasser ziehen lassen, einfach stehen lassen bis sich Wasser aus den Kartoffeln gesammelt hat. Oder den Kartoffelmatsch in Wasser einlegen, bis es etwas davon aufgenommen hat?
Hallo Sunlink, das heisst bis das Wasser aus den Kartoffeln getreten ist. Das dann abschöpfen und weiter mit dem Rezept wie angegeben. Gutes Gelingen 😊. Gruß Gabi
Köstlich. Ob nun mit geriebenen oder gewürfelten Zwiebeln. 2 Eier und nicht zuviel Mehl, ohne Kräuter, dazu Apfelmus, so mag ich sie am liebsten. 5 Sterne, Bild habe ich hochgeladen.
Und mit etwas Muskat, was ich hier in fast allen Rezeptvorschlägen vermisse.
Bei uns gab`s die Kartoffelpuffer mit unterschiedlichen Beilagen - Schmand/Frühlingszwiebel, Apfelmus, Räucherlachs, Zucker - so konnte sich jeder was passendes aussuchen. Tolles Rezept.
Wieder mal ein Beweis dafür, daß oft die einfachen Rezepte die besten sind! Ich hatte schon des öfteren TK-Puffer zubereitet, sie sind mit diesen nicht zu vergleichen. LG Riddel
Hallo ! Gestern habe ich deine Kartoffelpuffer gemacht ! Sehr lecker ! Von mir 5***** ! Liebe Grüße Carmi1307
Hallo!!! heute gab es die puffer, SEHR LECKER!!! lg,kocholle!!!
sehr lecker.....................nun schon öfters so gemacht! danke für das rezept! lg cel
hi.. genau so mache ich die auch ..echt sehr lecker .das Rezept kommt noch von meinem Vater . Allerdings mache ich keine Zwiebel rein ..ich lade noch Foto´s dazu hoch . lg ,mona13