Marillenblechkuchen
auch mit Zwetschgen oder Weichseln herrlich
Zutaten
für| 7 | Ei(er), wiegen! |
| Mehl, gleiches Gewicht, wie die Eier | |
| 7 | Zucker, gleiches Gewicht, wie die Eier |
| 7 | Margarine, gleiches Gewicht, wie die Eier |
| 1 kg | Aprikose(n) (Marillen) od. anderes Obst |
| Nüsse, gehackte, zum Wälzen |
Zubereitung
Aprikosen (oder anderes Obst) waschen und entkernen, Aprikosen auch halbieren, in geriebenen Nüssen wälzen.
Margarine mit der halben Menge Zucker schaumig rühren, danach die Eier einzeln dazu, dann den restlichen Zucker und das Mehl untermengen.
Wer den Kuchen nicht so süß mag, reduziert wie ich einfach die Zuckermenge!
Teig auf ein Backblech streichen und mit dem Obst belegen.
Bei 175-200° ca. 1/2 Std. backen.
Margarine mit der halben Menge Zucker schaumig rühren, danach die Eier einzeln dazu, dann den restlichen Zucker und das Mehl untermengen.
Wer den Kuchen nicht so süß mag, reduziert wie ich einfach die Zuckermenge!
Teig auf ein Backblech streichen und mit dem Obst belegen.
Bei 175-200° ca. 1/2 Std. backen.
Kommentare
Ich liebe dieses Rezept *_* Es gelingt einfach immer und man kann verschiedenes Obst nehmen. Einfach nur TOP!