Zutaten
für| 1 | Salatgurke(n), groß |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 ½ EL | Joghurt |
| 2 ½ EL | Weißweinessig |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 Msp. | Zucker |
| 3 EL | Sonnenblumenöl |
| 1 Bund | Dill |
Nährwerte pro Portion
kcal
83Eiweiß
1,93 gFett
6,47 gKohlenhydr.
4,01 gZubereitung
Gurke dünn schälen, Stielansatz abschneiden. In Scheiben hobeln oder grob raspeln. Zwiebel abziehen, halbieren und dünn aufschneiden.
In einer Salatschüssel den Joghurt mit Essig, Salz, Zucker und Pfeffer verrühren, Öl unterschlagen. Dill waschen, trocken schütteln, fein schneiden und in die Sauce rühren. Gurke und Zwiebel untermischen, kurz ziehen lassen.
In einer Salatschüssel den Joghurt mit Essig, Salz, Zucker und Pfeffer verrühren, Öl unterschlagen. Dill waschen, trocken schütteln, fein schneiden und in die Sauce rühren. Gurke und Zwiebel untermischen, kurz ziehen lassen.
Kommentare
Statt Zwiebeln kam bei mir Frühlingslauch in den Salat und weißer Balsamico. Etwas Senf hat das Dressing noch abgerundet. LG DolceVita
schnell und lecker, LG kathi
Sehr,sehr lecker,habe nur das Essig weggelassen,den mögen wir nicht so gerne... Nächstes mal probiere ich es auch mit griechischen Joghurt,aber auf jeden Fall gibt es von mir 5 ⭐️
Diesen Gurkensalat mache ich nun schon seit 8 Jahren. Das Öl lasse ich weg, der Rest wie angegeben. Als Joghurt nehme ich am liebsten Bioland-Joghurt 0,1 %. Für ww-ler hat der Salat dann 0 Sm.P. Lecker und schnell gemacht! 5 **** LG innisiflo
Hallo Lisbeth, sehr leckeres Dressing zum Gurkensalat. Liebe Grüße Diana
Ich habe das Dressing mit Traubenkernöl angemacht und zum Schluß über den Salat ein paar Korianderkörner gemahlen. Sehr lecker das Ganze! LG Christel
Hallo, ich habe diesen Salat neulich ausprobiert. Er war sehr gut. Die superleckeren Gurken von meiner Gemüsefrau, die alle 2 Wochen vorbeikommt, taten ihr Übriges! Echt klasse. LG Honey
gurken mag ich sehr gerne. esse ich fast täglich und diesen salat mag ich auch, halt ohne joghurt, salz, und zucker - aber lecker. liebe grüsse cielito
Hui lecker !!! Das ist bis jetzt das leckerste Gurkendressing, was ich selbst gemacht habe.
Schmeckt wirklich gut! Ich nehme dafür griechischen Joghurt.