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Zutaten

Portionen
1/2  Weißkohl
500 g Zucker
2 EL Salz
Zwiebel(n)
1/4 Liter Essig
1/4 Liter Öl
Paprikaschote(n), in Würfel geschnitten

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Weißkohl putzen und raspeln. Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Beides zusammen mit dem Zucker, Salz und Essig aufkochen lassen.

Wenn der Salat abgekühlt ist, das Öl und die Paprikawürfel abschließend hinzugeben.

Hinweis: Der Salat ist über einige Wochen im Kühlschrank haltbar.