Korv Stroganoff
typisch schwedisches Rezept, das auch Kinder lieben.
Zutaten
für| 400 g | Wurst (schwedische Falukorv - alternativ deutsche Fleischwurst) |
| 250 g | Schlagsahne (15% Fett) |
| 370 g | Tomate(n), gehackte |
| 1 Würfel | Kräuterling(e) (italienische Kräuter) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 Schuss | Sojasauce |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Fleischwurst pellen. Zuerst in 0,5 cm dicke Scheiben und anschließend in Streifen schneiden.
Die Zwiebel schälen, fein hacken und in einer Pfanne anbraten. Die Fleischwurststreifen hinzugeben und anbräunen. Anschließend die Tomaten und die Sahne hinzugeben und 5 Minuten leicht köcheln. Zuletzt den Kräuterwürfel hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und einem kleinen Schuss Sojasauce abschmecken.
Dazu passen Nudeln oder Reis.
Schweden würden "Snabbmakaroner" essen. Das sind kleine Hörnchennudeln, die in 3-4 Minuten gar sind.
Die Zwiebel schälen, fein hacken und in einer Pfanne anbraten. Die Fleischwurststreifen hinzugeben und anbräunen. Anschließend die Tomaten und die Sahne hinzugeben und 5 Minuten leicht köcheln. Zuletzt den Kräuterwürfel hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und einem kleinen Schuss Sojasauce abschmecken.
Dazu passen Nudeln oder Reis.
Schweden würden "Snabbmakaroner" essen. Das sind kleine Hörnchennudeln, die in 3-4 Minuten gar sind.
Kommentare
Hallo, das Gericht hat uns gut geschmeckt, dazu gab's Reis. Tolle Kombination, danke für das leckere Rezept😊
Hallo! Sehr lecker und schnell gemacht. Ich danke fürs Rezept! LG Animama
Einfach, schnell, aber total lecker!
Ich kann mich den vorherigen Kommentatoren nur anschließen. Schnell, einfach und sehr gut. LG Heide
Hallo, es hat uns sehr gut geschmeckt, ist schnell und einfach gekocht, super ! Liebe Grüße W o l k e
Wie kann dieses rezept übersetzt werden? Unter welchen oberbegriff einzuordnen? Hört sich lecker an LG pippi kocht und wird immer besser :-)
Hej pippi! Meinst Du, wie man "Korv" auf deutsch übersetzt? Korv ist Wurst. Stroganoff ist der Name.
War sehr lecker! Mach ich bald wieder. Wir haben dazu Hörnchennudel gegessen. Danke fürs Rezept, Dörthe.
NMorgen AlexundAnnika, als kleinen Snack haben wir gestern dieses tolle gericht zum Abendbrot gemacht. Daumen hoch - sehr sehr lecker. Ist schnell zuzubereiten und schnell aufgegessen. Anstatt Zwiebeln haben wir Frühlingszwiebeln genommen und die stückigen Tomaten mit T...gusto von K...rr (Basilikumgeschmack) gestreckt. Einfach toll. Werden wir bestimmt öfter machen - grad, wenn's mal schnell gehen soll. Tolles Rezept und danke dafür. LG Martha05
hallo! Habe das Rezept heute ausprobiert und es hat sehr lecker geschmeckt! habe allerdings statt Fleischwurst Geflügelwurst verwendet (aber ist ja fast das selbe). Viele liebe Grüße Janine