Bunter Nudelsalat


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mit Krabben & Kirschtomaten

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30 Min. simpel 15.02.2007 850 kcal



Zutaten

für
200 g Nudeln (Hörnchen)
200 g Erbsen & Mörengemüse, TK
75 g Remoulade
50 g Mayonnaise für Salat
150 g Joghurt
1 TL Tomatenmark
1 EL Basilikum, gehackt
100 g Krabben
6 Kirschtomate(n), halbierte
Salz und Pfeffer
Zitronensaft

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Die Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser kochen, abgießen und abschrecken.
Erbsen mit Möhren 2 Min. in kochendem Salzwasser garen, abgießen und abschrecken.
Remoulade, Mayonnaise und Joghurt mit Tomatenmark und Basilikum verrühren.
Alle Zutaten mit Krabben und Kirschtomaten vermischen.
Zum Schluss das Ganze mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen bzw. abschmecken.

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