Bunter Nudelsalat
mit Krabben & Kirschtomaten
Zutaten
für| 200 g | Nudeln (Hörnchen) |
| 200 g | Erbsen & Mörengemüse, TK |
| 75 g | Remoulade |
| 50 g | Mayonnaise für Salat |
| 150 g | Joghurt |
| 1 TL | Tomatenmark |
| 1 EL | Basilikum, gehackt |
| 100 g | Krabben |
| 6 | Kirschtomate(n), halbierte |
| Salz und Pfeffer | |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser kochen, abgießen und abschrecken.
Erbsen mit Möhren 2 Min. in kochendem Salzwasser garen, abgießen und abschrecken.
Remoulade, Mayonnaise und Joghurt mit Tomatenmark und Basilikum verrühren.
Alle Zutaten mit Krabben und Kirschtomaten vermischen.
Zum Schluss das Ganze mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen bzw. abschmecken.
Erbsen mit Möhren 2 Min. in kochendem Salzwasser garen, abgießen und abschrecken.
Remoulade, Mayonnaise und Joghurt mit Tomatenmark und Basilikum verrühren.
Alle Zutaten mit Krabben und Kirschtomaten vermischen.
Zum Schluss das Ganze mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen bzw. abschmecken.
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