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Currysuppe

Partysuppe

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45 Min. normal 14.02.2007



Zutaten

für
6 große Zwiebel(n), gewürfelte
350 g Hackfleisch, gemischtes
½ Liter Brühe
⅛ Liter Wasser
450 g Porree (Rahmporree)
300 g Schmelzkäse (Sahne oder Kräuter bzw. beides)
2 Becher Schmand
n. B. Currypulver
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 45 Minuten Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Die Zwiebelwürfel zusammen mit dem Hackfleisch anschmoren. Mit der Brühe und dem Wasser ablöschen. Den Rahmporree darin auflösen und anschließend den Schmelzkäse zugeben. Zum Schluß den Schmand unterrühren und mit Salz, Pfeffer und reichlich Currypulver abschmecken.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Pitzi48

Hallo, die Suppe ist sehr schnell zubereitet und superlecker. Habe die doppelte Menge gemacht. Kam sehr gut bei meinen Gästen an. Wirklich zu empfehlen. Danke für das Rezept. LG Pitzi 48

27.09.2007 10:00
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