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Zutaten

Portionen
600 g Erdbeeren, geputzt und gewogen
250 g Äpfel, geschält und entkernt
100 g Rhabarber, vorbereitet und klein geschnitten
50 ml Zitronensaft
500 g Gelierzucker (2:1)
4 Stiele Minze (Apfelminze)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Erdbeeren grob zerkleinern und in eine Schüssel geben. Die Äpfel mit dem Rhabarber und den Blättern der Apfelminze zugeben und alles pürieren.

Die Masse in einen großen Topf geben und mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft mischen. Nach Packungsanweisung kochen und in vorbereitete Twist-Off Gläser füllen.

Lasst Euch einfach mal von dem Geschmack überraschen.