Brokkolisuppe
sehr einfach
Zutaten
für| 200 g | Brokkoli |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Mehl (Reismehl) |
| ½ TL | Salz |
| ¼ TL | Pfeffer |
| 1 Prise(n) | Muskat |
| 200 ml | Sahne |
Nährwerte pro Portion
kcal
104Eiweiß
3,83 gFett
6,24 gKohlenhydr.
8,33 gZubereitung
Den Brokkoli in der Gemüsebrühe zusammen mit Mehl, Salz, Pfeffer und Muskat gar kochen. Anschließend alles fein pürieren. Zum Schluß noch die Sahne hinzugeben und kurz verrühren. Sofort servieren.
Sehr lecker als kleine Vorspeise oder auch als Hauptgang mit einem leckeren Baguette.
Sehr lecker als kleine Vorspeise oder auch als Hauptgang mit einem leckeren Baguette.
Kommentare
Hallo xstephbluex, suchte heute bewußt nach einer Brokkolisuppe und deine hat heute mein Interesse geweckt. Bisschen skeptisch war ich schon, von wegen Mehl gleich mitkochen ?! Aber das Ergebnis hat mich überzeugt. Hatte ca. 480g geputzten Brokkoli, 4 EL Mehl und ca. 1 1/4 L Gemüsebrühe. Die 250ml vegane Sahne die ich zum Schlß eingerührt habe war dann endgültig der Bringer. Danke für das schnelle wie einfache Rezept, hat sich so nebenbei gekocht. LG opmutti
Hallo, ich mich bedanken für das Rezept hat uns gut geschmeckt. LG Omaskröte
Eine Suppe die nicht einfacher in der Zubereitung sein könnte und bei uns der ganzen Familie einschließlich Kindern schmeckt.
Eine sehr einfache, schnelle, günstige und vor allem sehr leckere Suppe. Ich habe Sie ohne sie zu verändern gegessen...sehr sehr lecker, dann habe ich sie mit ganz wenig Knoblauch dazu gemacht...auch sehr lecker. Also so oder so...ein tolles Rezept
Köstlich, schnell und lecker. Hab 300 g Brokkoli verwendet, mir kam die Menge sonst auf 500 ml Brühe zuwenig vor. Reicht bei uns aber nur für 2 Personen.
Hallo ! Die Suppe schmeckt wirklich gut. Zum Schluss habe ich noch mit etwas Zitronensaft nachgewürzt, das gab dem Ganzen noch den gewissen frischen Kick. LG LiliVanilli
leckere suppe, schmeckt auch sehr gut mit räucherlachs!
Hallo Habe dein Rezept heute gemacht bzw,etwas abgeändert.Ich habe statt brokkoli Blumenkohl genommen und habe die Sahne durch Milch ersetzt und muss sagen es war sehr köstlich. Das Gericht wird es nun öfters geben.Weiter so Silke
habe gleich noch geschmolzenen Schmelzkäse ran gemacht und muß sagen lecker, danke LG Sabine
am besten schmeckts noch mit etwas zerschmolzenem Schmelzkäse