Böske
Schokoladekuchen meiner Oma
Zutaten
für| 140 g | Puderzucker |
| 3 | Ei(er) |
| 140 g | Margarine oder Butter |
| 80 g | Haselnüsse, geriebene |
| 80 g | Schokolade, weiche |
| 1 EL | Rum |
| 80 g | Mehl, griffiges |
Zubereitung
Margarine mit Zucker schaumig rühren, langsam die weiche Schokolade einrühren und nach und nach 2 Eier dazugeben. Abtrieb muss flaumig sein, dann kommen die mit Rum befeuchteten Haselnüsse, das Mehl und zum Schluss das 3. Ei vorsichtig dazu.
Gut vermischen, in eine Form geben, bei 200° ca. 20 - 30 Minuten backen.
Gut vermischen, in eine Form geben, bei 200° ca. 20 - 30 Minuten backen.
Kommentare
Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Hab nur den Rum weggelassen, stattdessen etwas Zimt. Alles hat gut geklappt und wird sicher noch öfter wiederholt. Besten Dank für die tolle Idee!!
Hallo msdeluxe, habe am Wochenende den Schokoladenkuchen Deiner Oma nachgebacken. Es hat super geklappt und er war sehr lecker. Bei uns gab es ihn zum Dessert mit in Grand Marnier getränkten Pfirsichen und einem Klecks Sahne. LG Silvia
Danke msdeluxe, für Deine Antwort! Werden den Kuchen in nächster Zeit backen und Dir vom Ergebnis berichten. LG Silvia
hallo silvia! ja, kann auch geschmolzen sein. aber sie darf nicht zu warm sein. ich lass sie immer so lange im wasserbad, bis alles weich ist. lg msdeluxe
Hallo msdeluxe, ich würde den Schokoladenkuchen Deiner Oma gerne mal nachbacken, habe vorab nur eine Frage: Ist mit weicher Schokolade geschmolzene Schokolade gemeint? Würde mich über eine Antwort sehr freuen! LG Silvia