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Freischaltung: 05.02.2007
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Zutaten

Portionen
500 g Hackfleisch
200 ml Schlagsahne, haltbare
Ei(er)
100 g Mehl
25 g Speisestärke
 etwas Gewürzmischung (Pommes-Frites-Würzer)
 etwas Kräutersalz
1 TL Salz
1 TL Zucker
10  Kartoffel(n)
750 g Apfelmus
1 Pck. Saucenpulver (Rahmsauce)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Hackfleisch, die Sahne, das Ei, das Mehl, die Stärke, den Pommes-Frites-Würzer, das Kräutersalz, das Salz und den Zucker in eine Schüssel geben und alles mit einem Holzlöffel gut verrühren. Wenn es noch nicht dick genug ist, noch ein bisschen Mehl hinzufügen.

Das Fleisch zu einem flachen Kloß formen, mit etwas Öl in der Pfanne braten, gelegentlich wenden.

Danach die Kartoffeln (ungeschält!) in Salzwasser gar kochen.

Gleichzeitig das Soßenpulver mit der auf der Packung angegebenen Menge Wasser zubereiten.

Jetzt das Apfelmus in eine Schüssel geben und den Braten, die (jetzt gepellten) Kartoffeln und die Soße auf einen Teller geben.

Fertig! Hmmmmmmmmm, schmeckt das lecker! Guten Appetit wünscht Fritzi Salzmann (9 Jahre!)