Dreadys Raffaellocreme
als Dessertcreme oder zur Verfeinerung von Obsttorten
Zutaten
für| 1 Pck. | Konfekt (Raffaello) |
| 150 ml | Kokosmilch /Creme, ungesüßt |
| etwas | Zucker |
| 50 ml | Sahne |
| 250 g | Quark (Magerquark)* |
| Erdbeeren |
Zubereitung
Kokosmilch süßen, mit Sahne verrühren und die Raffaellos darin etwas einweichen.
Dann die Raffaellos mit einer Gabel gut zerdrücken und den Quark unterheben.
TIPPS:
Diese Creme eignet sich hervorragend als Creme auf Erdbeertorte mit ungesüßten Erdbeeren. Hierfür empfehle ich, etwas Puderzucker auf den Biskuit zu geben und die Erdbeeren darauf zu verteilen. Die Creme sollte evtl. mit etwas Sahnesteif gefestigt und bis kurz vor dem Verzehr kalt gestellt werden
Super schmeckt auch frische Ananas dazu.
*Wer die Creme als Dessert machen möchte, dem empfehle ich, etwas mehr Quark zu nehmen (statt 250g ca. 300-350g). Für eine Kuchencreme mit ungesüßten, frischen Früchten ist die Süße jedoch in Ordnung.
Dann die Raffaellos mit einer Gabel gut zerdrücken und den Quark unterheben.
TIPPS:
Diese Creme eignet sich hervorragend als Creme auf Erdbeertorte mit ungesüßten Erdbeeren. Hierfür empfehle ich, etwas Puderzucker auf den Biskuit zu geben und die Erdbeeren darauf zu verteilen. Die Creme sollte evtl. mit etwas Sahnesteif gefestigt und bis kurz vor dem Verzehr kalt gestellt werden
Super schmeckt auch frische Ananas dazu.
*Wer die Creme als Dessert machen möchte, dem empfehle ich, etwas mehr Quark zu nehmen (statt 250g ca. 300-350g). Für eine Kuchencreme mit ungesüßten, frischen Früchten ist die Süße jedoch in Ordnung.
Kommentare
Das Rezept ist super meine Familie steht drauf muss ich nun öfters machen klasse Idee.
Hallo, hatte nur ein paar Raffaellos zum Verwerten. Um die Creme ein wenig fester zu erhalten, habe ich ein wenig Mascarpone untergemischt. Ciao Fiammi
Köstlich! Auch mal zu eingedickten heissen Kirschen! Mmmmhhhh....
Sehr lecker :) Allerdings sind das wohl vier sehr kleine Portionen zumindest bei mir!
Hab noch Kokosflocken untergerührt. Kam auf der Party gut an.
Moin, das Dessert hat super geschmeckt. Alle waren am rätseln, was denn da alles drin ist. Keiner ist auf die Idee gekommen, dass ich da Raffaello reingedrückt habe. Mit einer Scheibe Ananas am Rand, kam richtiges Urlaubsfeeling auf. LG wichtelchen
Sehr, sehr lecker auf einem Rührteigboden mit Erdbeeren drauf..Sau gut=)
Hab das Dessert gestern zu Freunden mitgenommen, alle waren begeistert! Ich hab noch 100g Kokosflocken und 2 EL Kokossirup hinzugegeben. Hat sehr lecker geschmeckt und wird sicher wieder gemacht! Denke für das tolle Rezept!
Gab es heute als Dessert... hmmmmmmmmmmmmmmh Ein Foto hab ich auch noch hochgeladen. Wird es wieder geben. Danke fürs Rezept
Ich hab die Creme letztes Wochenende als kleines i- Tüpfelchen zu Erdbeerkuchen ausprobiert und sie war echt superlecker! Dazu hab ich zuerst ne dünne Schicht Raffaellocreme aud den Boden gegeben, dann mit Erdbeeren belegt und zum Schluss oben drüber den Rest verstrichen und dekoriert. Weil ich Angst hatte, dass das Sahnesteif nicht genug festigen könnte, hab ich einfach stattdessen ein bisschen Gelantine dazugegeben - hat super funktioniert :)