Gefüllter Paprika - Sonntagstraum
gefüllte Paprikaschoten
Zutaten
für| 4 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 kg | Hackfleisch, gemischtes |
| 2 große | Zwiebel(n), gehackte |
| 4 | Ei(er) |
| 1 TL | Kümmel |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch | |
| Maggi | |
| 1 Tasse | Wein, weiß |
| etwas | Wasser nach Bedarf |
| 2 Dose/n | Tomatenmark |
| etwas | Fett zum Anbraten |
Zubereitung
Von den Paprikaschoten den oberen Teil abschneiden. Die Schoten dann waschen. Das Hackfleisch in einen großen Behälter geben. Dazu geben wir nun die Eier, gehackte Zwiebeln und die Gewürze nach Gefühl. Dann das Ganze gut mischen und in die Paprikaschoten füllen.
Jetzt können wir die Paprikaschoten in etwas erhitztem Fett anbraten. Dann mit Wasser und Weißwein ablöschen. Dazu gebe ich nun zwei Dosen Tomatenmark und rühre das mit einem Schneebesen in die Flüssigkeit. Das Ganze lasse ich jetzt auf dem Herd langsam ca. 1,5 Std. kochen. Auf Tellern anrichten und heiß servieren.
Dazu würde ich entweder Reis oder Kartoffelpüree reichen dazu einen deftigen Eissalat.
Jetzt können wir die Paprikaschoten in etwas erhitztem Fett anbraten. Dann mit Wasser und Weißwein ablöschen. Dazu gebe ich nun zwei Dosen Tomatenmark und rühre das mit einem Schneebesen in die Flüssigkeit. Das Ganze lasse ich jetzt auf dem Herd langsam ca. 1,5 Std. kochen. Auf Tellern anrichten und heiß servieren.
Dazu würde ich entweder Reis oder Kartoffelpüree reichen dazu einen deftigen Eissalat.
Kommentare
Schicke volle Punktzahl hinterher. :-)
Hallo zusammen... So liebe ich die gefüllte Paprika...und so habe ich sie immer gemacht.!!!!! .nur meine Schwiegertochter mag keine Paprika und diverse Gemüsearten, daher wird dieses Gericht weniger gekocht..Mache es oft wenn sie nicht zuhause ist..:-))..
sehr lecker,daher von uns 5*.Danke für das schöne Rezept,Bilder sind unterwegs. lg
Mega lecker. Hab das jetzt schon ein paar mal gekocht und es ist lecker, einfach in der Zubereitung und es macht satt. LG
Traumhaft! Bei uns gibt es das regelmäßig. Einfach in der Zubereitung und es macht satt. Ganz tolles Rezept.
Hallo ! Diese Paprikaschoten sind einfach nur lecker ! Ich habe sie aus Zeitgründen im Schnellkochtopf gemacht und in fünf Minuten waren sie fertig. Danke für dieses Rezept ! Lg Madeline
Hallo nmadeline2, es freut mich,dass es so lecker schmeckt. Paprika gefüllt gehört auch zu meinen Lieblingsessen. Tschau Helmut
Hallo!! So liebe ich gefüllte Paprika schon von Kind auf! Habe ein paar Fotos gemacht, die lade ich noch hoch!! Ich schnippel immer noch Paprika in die Soße und frische Tomaten und Zwiebeln. Gruß Melle
Hallo melle,freut mich,dass Dir mein Rezept gefällt. Danke für die Fotos. Tschau Helmut
Köstlich, super lecker und einfach zu machen! Danke! Lissi