Zucchinipfanne


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15 Min. simpel 01.07.2002 358 kcal



Zutaten

für
2 Zucchini
1 Paprikaschote(n), rot
1 Zwiebel(n)
1 Bund Petersilie
250 g Hackfleisch
2 EL Öl
4 Kartoffel(n)
125 ml Wasser
1 EL Brühe, klare, instant
Salz und Pfeffer
2 EL Crème fraîche
Paprikapulver

Nährwerte pro Portion

kcal
358
Eiweiß
17,08 g
Fett
21,69 g
Kohlenhydr.
23,04 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika und Petersilie würzen, und mit Öl in einer Pfanne krümelig anbraten.

Zucchini, Paprika und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, zum Hackfleisch geben, kurz anbraten. Wasser angießen, Brühe einrühren, Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, zugeben und alles garen bis die Kartoffeln weich sind. Creme fraiche zugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Petersilie überstreuen.



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mariie2

Sehr lecker! Ich habe bei 4 Portionen nur 1 Zucchini geschnitten und dazu noch Nudeln und ein kleines bisschen Tomatenmark! Wird wieder gemacht!

03.04.2020 18:24
Antworten
dilarapia

mache ich immer wieder gerne!! super lecker

03.05.2019 11:10
Antworten
melstone

Sehr leckeres Gericht auch ohne Kartoffeln. Danke für das Rezept.

09.08.2018 16:35
Antworten
maikind0578

super lecker. Das wird's öfter geben. es ist nichts übrig geblieben.

21.07.2018 19:31
Antworten
blumenkohl1701

bin gerade fertig mit der Zubereitung ich muss wirklich sagen dieses Rezept ist spitze

01.07.2018 12:25
Antworten
sia°

Statt Kartoffeln nehme ich Reis dazu! LG Sia

21.07.2003 11:15
Antworten
Sugar04

ausprobiert und wirklich lecker, gibt es bistimmt noch öfter bei unserer Zucchinischwemme LG Sugar

02.07.2003 18:11
Antworten
muhk

Hört sich nicht nur lecker an, es ist seehhhr lecker!!! Gruß muhk

11.06.2003 18:15
Antworten
carol88_serrano

Schmeckt super und macht pappsatt! Habe das Gericht mit etwas Mondamin angedickt und ein Glass trockenen Sherry dazugegeben. Mmmmmm...

25.04.2003 19:58
Antworten
Katie

Sowas hab ich gesucht....werd ich morgen gleich mal ausprobieren....hört sich auf jeden Fall gut an. LG Katie

02.07.2002 16:43
Antworten