Schokoladenwaffeln


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30 Min. simpel 19.08.2007



Zutaten

für
200 g Schokolade, zartbitter
200 g Schlagsahne
150 g Butter, weiche
60 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 Prise(n) Salz
3 Ei(er)
250 g Mehl
2 TL Backpulver
150 ml Milch
1 EL Kakaopulver
Fett, für das Waffeleisen

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Schokolade in Stücke brechen und mit der Sahne bei schwacher Hitze langsam schmelzen lassen.
Von der so entstandenen Schokoladensauce die Hälfte abgießen und beiseite stellen.

Butter, Zucker, Vanillin und 1 Prise Salz cremig rühren, die Eier nacheinander dazu rühren.
Mehl, Kakao und Backpulver dazu mischen.
Langsam im Wechsel die Schokoladensauce (eine Hälfte) und die Milch dazu geben und immer wieder dabei umrühren.

Waffeleisen fetten und aus dem Teig ca. 10 Waffeln backen.

Mit der restlichen Schokoladensauce servieren.


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Lynnae

Sehr lecker! Ich habe die Waffeln in einem belgischen Waffeleisen gemacht und sie waren auch noch nach einigen Stunden weich und fluffig! Die Kinder fragten nach Schokowaffeln und ich denke, es wird nicht das letzte Mal gewesen sein, dass ich sie gemacht habe.

29.06.2017 21:39
Antworten
Mondkanikel

Also. Ich hatte heute Vor Schwarz-Weiß Waffeln zu machen und hab mir für die Schwarze Hälfte dieses Rezept hier gekrallt ;) Schmeckt wirklich seeeeeeeeeehr Schokoladig! (Genau nach meinem Geschmack!) auch wenn ich denke, dass es, ohne die hellen Waffelteile bei mir, noch mit der zusätzlichen Schokosoße ZU schokoladig geworden wäre. Aber nichtsdestotrotz tolles Rezept - und super Luftig Locker!

27.03.2010 20:10
Antworten
chaotina

seeeehr lecker!!! ich bin eigentlich nur durch zufall auf das rezept gestoßen,weil ich selber die idee hatte schkolade in waffelteig zu machen, deshalb wollt ich mal schaun ob dass nicht schon jemand hier gemacht hat und bin tatsächlich nur auf einziges gestoßen : ) hab sie grade ers gemacht und war begeistert auch meiner familie haben sie super geschmekt!!! hab jedoch vollmilch schokolade verwendet ,da wir keine andere mehr hatten, habe aber dann noch etwas echten kakaopulver hinzugefügt so dass sich der geschmack etwas verbitterte und die soße wesentlich schöner aussah!! hab auch direkt ein paar bilder gemacht und hoffe dass sie hochgeladen werden liebe grüße chaotina

23.01.2009 21:20
Antworten