Pikantes Huhn mit Sojasprossen
pittige kip met knapperige tauge
Zutaten
für| 400 g | Hühnerfleisch in Streifen |
| 3 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 2 EL | Öl |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gewürfelt |
| 1 Tasse | Brühe |
| 2 EL | Balsamico |
| 9 EL | Sojasauce, süß (Ketjap manis) |
| 4 EL | Tomatenketchup |
| 6 EL | Zucker, braun |
| 1 EL | Sambal Oelek |
| 4 EL | Erdnussbutter |
| 300 g | Sojasprossen |
Nährwerte pro Portion
kcal
865Eiweiß
46,22 gFett
47,67 gKohlenhydr.
62,85 gZubereitung
Die in Streifen geschnittenen Hühnerfilets in Öl braun anbraten, aus der Pfanne nehmen und im Bratfett die Zwiebeln bräunen. Den Knoblauch und die Brühe dazugeben.
Danach den Essig, Sojasauce und Ketchup unterrühren, ebenso den braunen Zucker, Sambal und die Erdnussbutter.
Alles gut vermischen und die Sauce einmal aufkochen lassen.
Das Fleisch wieder dazugeben und gut durchwärmen lassen.
Ganz zum Schluss gibt man die Sojakeimlinge rein und wärmt die nur kurz mit auf, damit sie noch schön knackig bleiben.
Lecker mit Reis, Kroepoek und indonesischem Krautsalat.
Danach den Essig, Sojasauce und Ketchup unterrühren, ebenso den braunen Zucker, Sambal und die Erdnussbutter.
Alles gut vermischen und die Sauce einmal aufkochen lassen.
Das Fleisch wieder dazugeben und gut durchwärmen lassen.
Ganz zum Schluss gibt man die Sojakeimlinge rein und wärmt die nur kurz mit auf, damit sie noch schön knackig bleiben.
Lecker mit Reis, Kroepoek und indonesischem Krautsalat.
Kommentare
Uns hat es gut geschmeckt. Ich habe jedoch die Zuckermenge halbiert und noch für die Optik ein paar Streifen roten und gelben Paprika mitgebraten.
Wir lieben dieses Rezept... heute Abend wird es wieder gemacht. Hab das letzte mal eine Paprika mit rein die weg musste. Auch lecker... Lieben Dank fürs Einstellen
Heute probiert, war sehr lecker 😋😋😋
wieviel essig wird verwendet?
Gestern gekocht einfach lecker. Mal etwas anders gewürzt als üblich
Hallo, habs letzte Woche nachgekocht und es war sehr lecker. Obwohl ich eigentlich Erdnussbutter nicht mag. LG andreaq
Ein tolles Rezept für einen schönen Abend zu zweit nach der Arbeit. Geht schnell, schmeckt herrlich und man muss nicht extra tausend Dinge einkaufen, da das meiste eh daheim ist...
Hallo, das ist ja ein leckeres Rezept! Wir waren ganz begeistert. Habe zusätzlich noch eine klein geschnittene Paprika mitgekocht. Total lecker! Matamoe
Hier hat auch mal wieder ein Neuling die Punktevergabe ausprobiert und damit dieses wirklich gute Rezept "runtergepunktet".... es ist total lecker und schnell gemacht, mit indonesischem Einschlag...von mir gibt es 4 Punkte!!! LG Koelkast
Hallo mamirah, gab es heute bei uns und hat sehr gut geschmeckt. Wird es demnächst sicher öfter geben. Lieben Dank für das tolle Rezept. LG Channel