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Freischaltung: 24.01.2007
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Mitglied seit 19.05.2006
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Zutaten

Portionen
250 g Quark
200 g saure Sahne
1 EL Öl (Sonnenblumenöl)
1/8 Liter Milch
2 TL Senf, milder
2 TL Honig
1 TL Kräutersalz
Schalotte(n)
Apfel, säuerlicher
250 g Salatgurke(n)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Quark mit Sahne, Öl, Milch, Senf, Honig und Kräutersalz verrühren.

Schalotte, Apfel und Salatgurke jeweils schälen und fein würfeln. Mit der Quarkmasse vermischen und mit Schnittlauchröllchen garnieren. Kurz ziehen lassen.

Schmeckt zu Sesamkartoffeln oder als Brotaufstrich.