Multivitaminkuchen
Erfrischend lecker - vor allem im Sommer!
Zutaten
für| 6 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 100 g | Mehl |
| 80 g | Speisestärke |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Liter | Saft (Multivitmainsaft) |
| 3 Pck. | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 3 EL | Zucker |
| 3 Becher | Sahne |
| 1 Pck. | Keks(e) (Butterkekse) |
| Kuchenglasur (Schoko) |
Zubereitung
Die ersten 6 Zutaten für den Teig verrühren, auf ein Blech streichen und bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
Für die Füllung aus dem Saft, dem Puddingpulver und dem Zucker einen Pudding kochen, auf den erkalteten Boden streichen. Dies auch wieder erkalten lassen. Sahne steif schlagen, auf den Pudding geben. Die Sahne mit Butterkeksen belegen, mit dem Schokoladenguss überziehen.
Sofort in Stücke schneiden (ein Stück hat die Größe eines Butterkekses), da sonst der Guss später zerbricht.
Der Kuchen schmeckt im Sommer gekühlt am besten. Wir essen ihn auch gerne einen Tag später, da er dann etwas durchgezogen ist.
Für die Füllung aus dem Saft, dem Puddingpulver und dem Zucker einen Pudding kochen, auf den erkalteten Boden streichen. Dies auch wieder erkalten lassen. Sahne steif schlagen, auf den Pudding geben. Die Sahne mit Butterkeksen belegen, mit dem Schokoladenguss überziehen.
Sofort in Stücke schneiden (ein Stück hat die Größe eines Butterkekses), da sonst der Guss später zerbricht.
Der Kuchen schmeckt im Sommer gekühlt am besten. Wir essen ihn auch gerne einen Tag später, da er dann etwas durchgezogen ist.
Kommentare
Super leckerer Kuchen. Ich habe statt der Speisestärke 200g Mehl und 1 tl Backpulver für den Boden genommen und nur 2 Becher Sahne, hat meiner Meinung nach ausgereicht. Ich habe Puderzucker mit Wasser flüssig gemacht und damit die Butterkekse überzogen. Danke für das leckere Rezept.
Ich sollte genauer lesen, aber trotzdem danke. ^^ Wird bei der nächsten Gelegenheit mal ausprobiert. :)
Hallo! Das ist ein Blechkuchen. Er schmeckt wahnsinnig lecker. Lg humstein
Ist das Rezept für eine normale Springform vorgesehen? Hört sich nämlich wahnsinnig interessant an. :)