Zutaten
für| 3 | Schokolade, zartbitter |
| 950 g | Sahne |
| 6 | Ei(er) |
| 175 g | Zucker |
| 175 g | Zucker |
| 375 g | Mehl |
| 1 | Backpulver |
| 125 ml | Öl |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 125 ml | Wasser |
Zubereitung
Schokolade in der Sahne schmelzen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Eiweiß und 175 g Zucker schlagen. Eigelb, 1/8 l Wasser und 175 g Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Öl dazurühren. Eischnee unterheben. Den Teig halbieren und eine Hälfte mit Kakao verrühren. Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Teig esslöffelweiße abwechselnd schwarz und weiß in die Mitte geben.
Bei 180°C ca. 60 Min. backen. Auskühlen lassen, 2x durchschneiden und mit der geschlagenen Schokosahne füllen und verzieren.
Eiweiß und 175 g Zucker schlagen. Eigelb, 1/8 l Wasser und 175 g Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Öl dazurühren. Eischnee unterheben. Den Teig halbieren und eine Hälfte mit Kakao verrühren. Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Teig esslöffelweiße abwechselnd schwarz und weiß in die Mitte geben.
Bei 180°C ca. 60 Min. backen. Auskühlen lassen, 2x durchschneiden und mit der geschlagenen Schokosahne füllen und verzieren.
Kommentare
Hallo, habe die Zebratorte ausprobiert. Sie war echt lecker! Es ist allerdings viel zu viel Schokosahne übrig geblieben, über die Hälfte! Ansonsten alles gut gelungen. Danke xxluckyxx
Hallo!! Ich mache den Zebrakuchen etwas anders. Ich lasse ihn ganz und überziehe ihn nur mit einem Zuckerguss. Ist dann nicht ganz so mächtig.Sieht beim Anschneiden aber immer noch sehr gut aus. LG Helga
hab es ausprobiert...echt lecker, allerdings sehr mächtig, werd auch noch noch ein paar andere rezepte ausprobieren um die beste Geburtstagstorte für mein Schwester zu finden! Danke schonmal hierfür!
Die Torte hat gro0en Anklang gefunden. Schmeckt super! Werde ich öfter backen. LG Elsbeth49
Das ist ein ganz tolles Rezept. Mein Schwesterchen hat's ausprobiert und ..... es ist s u p e r. Schmeckt sicher auch mit anderer Schokolade - z. B. mit der "lila" Spekulatius?! Ob das Teigmischen wohl mit einem größeren Löffel oder mit Spritzbeutel besser/schneller geht? Aber, ist auch egal ........ lecker! LG Gittili
Der Kuchen war sehr lecker. Und das Aussehen war toll - sogar meiner Schwiegermama gefiel der Kuchen ;-> !!!