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Zutaten

Portionen
250 g Margarine, ungehärtete / Butter
150 g Rohrzucker
1/4 TL Vanille - Pulver (Bourbon)
1 Prise(n) Salz
Ei(er)
500 g Hirse, gemahlen ( Mehl )
1 Tüte/n Backpulver, (Weinstein)
10 EL süße Sahne, ca.
  Nougat :
200 g Walnüsse
80 g Zuckerrübensirup
4 TL Kakaopulver, kein Instant
1/4 TL Vanille - Pulver (Bourbon)
1 TL Kaffee, türkischen, gemahlen oder anderen

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Eier, Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz, Mehl und Backpulver mischen + unterrühren. Sahne Esslöffelweise zugeben + verrühren lassen.
2/3 Teig in eine mit Backpapier ausgelegte 35 cm Kastenform ( es geht auch eine 30ziger, aber der Kuchen geht nachher über den oberen Rand, lässt sich außerdem besser drin arbeiten ) füllen.

Herstellung Nougat:
Walnüsse fein hacken ( Moulinette ).
Alle Zutaten Nougat dazu geben + gut verrühren lassen.
Diese Teigmasse auf den Teig in der Backform geben + mit einer Gabel spiralförmig unterziehen.
Im kalten Backofen bei 150°C Umluft ca. 70 min backen, Nadelprobe.

Fazit:
Weich, locker, aber ohne sehr zu krümeln, bitte NUR mit einem Sägemesser schneiden.