Nougatcreme II


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glutenfrei + eifrei + milchfrei

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30 Min. simpel 17.06.2009 1610 kcal



Zutaten

für
80 g Honig
3 EL Kaffeepulver, starker schwarzer ODER:
1 EL Kaffee, türkischen, gemahlen +
2 EL Wasser
2 TL Kakaopulver (kein Instant-) und
2 EL Wasser
½ TL Vanille, gemahlen
½ TL Zimt, gemahlen
200 g Haselnüsse
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Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Honig mit Kaffee + 2 EL Wasser verquirlen. Kakao (mit 2 EL Wasser verrührt), Vanille + Zimt beifügen.
Die Nüsse mit Moulinette mehlfein zerkleinern oder 2 x durch die Mandelmühle drehen.
Gründlich mit der Honigmischung verrühren.
Die Nougatmasse in einem Schraubglas aufbewahren.

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