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Maisbrot

mit Sonnenblumenkernen

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10 Min. normal 18.12.2006



Zutaten

für
300 g Maismehl
500 g Mehl
500 ml Wasser, lauwarmes
2 Pck. Hefe (Trockenhefe)
2 TL Salz
Sonnenblumenkerne nach Wunsch

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Alle Zutaten verkneten, dann 30 min. gehen lassen. Backofen auf 250° vorheizen, den Teig in eine gefettete und mit Paniermehl bestreute Kastenform geben.

Dann in den Ofen und sofort auf 180° schalten! Ca. 50 min. backen!

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Aprilsunshi

Super einfach und schnell gemacht. Ideal für BLW.

29.06.2018 21:02
Antworten
Gerda2

Hallo Lucie, das Brot schmeckt sehr gut. Ich habe 630er Dinkelmehl genommen. Statt Paniermehl habe ich die Form mit Kürbiskernen bestreut. Danke für das Rezept. Gerda

02.04.2014 19:25
Antworten
Gelöschter Nutzer

Hallo! Super simpel, gelingt garantiert und schmeckt sehr lecker! Habe einen kleinen Teil des Mehls durch Vollkornmehl ersetzt, auch damit ist es gut gelungen. LG Pätty

16.09.2007 20:38
Antworten