Amerikaner


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10 Min. simpel 13.06.2002 383 kcal



Zutaten

für
100 g Butter
100 g Zucker
1 Tüte/n Vanillezucker
2 Ei(er)
1 Prise(n) Salz
1 Pkt. Puddingpulver, Vanille
5 EL Milch
250 g Mehl
3 TL Backpulver
250 g Puderzucker
Zitronensaft

Nährwerte pro Portion

kcal
383
Eiweiß
4,93 g
Fett
11,19 g
Kohlenhydr.
64,74 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Butter und Zucker schaumig rühren. Vanillezucker, Eier und Salz unterrühren. Puddingpulver, Milch, Mehl und Backpulver dazugeben und gut verrühren. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf zwei Backbleche setzen. Der Teig reicht genau für 18 kleine Amerikaner.

Backen: 10-15 Minuten bei 200 Grad.

Noch heiß die Amerikaner mit Zitronenguss bestreichen.

Für Erwachsene kann man auch gut statt Zitronensaft Grand Marnier benutzen.

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Kommentare

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Tinker07

Mega lecker 😋, danke für dass tolle Rezept

14.03.2022 20:46
Antworten
moltoanimato

Sehr, sehr lecker und fluffig! Schmecken, falls noch etwas übrig ist, auch am nächsten Tag noch...gerade wenn man sie einen Tag vorher z.B. für den Kindergarten bäckt. Ich habe nur 70 g Zucker verwendet, reicht bei Zucker-oder Schokoguss völlig! Habe auch gleich alles zusammen verrührt, weniger Arbeit...gleiches Ergebnis!

13.03.2022 21:34
Antworten
tigerpantoffel

Sie sind auch am zweiten Tag noch saftig, mir aber zu süß.. Nächstes Mal nehm ich weniger Zucker. Meine sind auch nur platt geworden, leider keine Ufo-form. Alles in allem trotzdem lecker!

12.03.2022 09:41
Antworten
MelliAhoi

Das erste Mal Amerikaner gebacken und diese hier wurden super. Mega leicht. Allerdings wirklich sehr süß

27.02.2022 20:20
Antworten
TigerchenLeoli

Schmecken ganz gut. Aber hatte sie mir saftiger vorgestellt. Bunt dekoriert dennoch ein Hingucker. Ich werde beim nächsten Mal ein Rezept mit Joghurt statt Milch ausprobieren.

22.02.2022 12:02
Antworten
keilhauerafro

Diese Amerikaner schmecken durch das Puddingpulver einfach genial und sind viel lockerer als andere. Einfach genial, schnell und lecker. Die Amerikaner waren auf unserer Feier von Groß und Klein gleichermassen beliebt. Klasse!!!!

27.01.2003 21:34
Antworten
scarletta

Ich habe sie schon öfter gebacken,wéil sie super lecker sind und total schnell gehen.Ich nehme jedoch etwas mehr Milch.

25.09.2002 22:43
Antworten
fashion

Der gleichen Meinung bin ich auch. Sie sind sehr lecker. Allerdings nehme ich auch etwas mehr Milch. Dann erscheinen sie mir lockerer.

14.10.2010 20:10
Antworten
hillo

Ich schmuggel mich mal hier bei den "Milchbeiträgen" ein, da mein Kind derzeit genau auf eben jene verzichten muss, außerdem auf Weizen UND weißen Zucker: Hier meine Abwandlung Statt Kuhmilch = 5 EL Schafmilchjoghurt + ein bisschen Mineralwasser Statt Weizenmehl = Mischung aus Dinkel- und Reismehl Statt weißem Zucker = weniger Agavendicksaft und ein paar Tropfen Stevia Statt Vanillezucker = echtes Vanillemark Ging prima und schmecken klasse. Also auch für Nahrungsmittelunverträgliche machbar. Gruß, Hillo

12.08.2012 15:25
Antworten
kitty.444

Ich habe schon einige Rezepte ausprobiert, aber diese Amerikaner sind einfach die " Besten". Besonders durch das Vanillepuddingpulver bekommen sie einen sehr guten Geschmack. LG kitty

15.06.2002 18:32
Antworten