Joghurt - Creme mit Heidelbeeren
auch mit anderen Beeren möglich
Zutaten
für| 400 g | Heidelbeeren |
| 100 ml | Johannisbeersaft, schwarz |
| 1 EL | Speisestärke |
| 1 EL | Zucker |
| 150 g | Kuvertüre, weiß |
| 100 g | Sahne |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 400 g | Frischkäse |
| 200 g | Joghurt (Vollmilch-) |
Nährwerte pro Portion
kcal
567Eiweiß
16,25 gFett
33,15 gKohlenhydr.
48,21 gZubereitung
Heidelbeeren waschen, putzen. Johannisbeersaft mit Stärke und Zucker verrühren, aufkochen, Heidelbeeren zugeben, ca. 3 Min. köcheln, anschließend abkühlen lassen und kühl stellen.
Kuvertüre in kleine Stücke schneiden, Schlagsahne mit Kuvertüre, Vanillezucker bei milder Hitze schmelzen lassen, Topf vom Herd nehmen, Masse glatt rühren, abkühlen lassen.
Dann Frischkäse, Vollmilch-Joghurt unterrühren. Creme ebenfalls kühl stellen. Gut durchgekühlte Creme abwechselnd mit den Heidelbeeren in hohe Gläser schichten und servieren.
Kuvertüre in kleine Stücke schneiden, Schlagsahne mit Kuvertüre, Vanillezucker bei milder Hitze schmelzen lassen, Topf vom Herd nehmen, Masse glatt rühren, abkühlen lassen.
Dann Frischkäse, Vollmilch-Joghurt unterrühren. Creme ebenfalls kühl stellen. Gut durchgekühlte Creme abwechselnd mit den Heidelbeeren in hohe Gläser schichten und servieren.
Kommentare
Danke für deine tolle Rezeptidee. Wirklich lecker 😋. 5 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 ch hat deine Joghurtcreme verdient. LG eisbobby
Grüß Euch, vielen Dank für den leckeren Nachtisch. Wir haben selbstgepflückte Himbeeren dazu genommen. LG Isy
.......sehr lecker......ich liebe Heidelbeeren und habe statt Johannisbeersaft, Heidebeersaft genommen........ein köstliches Dessert. LG Karin
Hallo, ich habe das Dessert gestern für einen Geburtstag ausprobiert! Alle waren begeistert, die Creme schmeckt super! LG