fettarm
gebunden
gekocht
Gemüse
kalorienarm
Lactose
Suppe
Vegetarisch
Vorspeise
warm
Noch nicht überzeugt?
Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept
auf der Bildübersichtsseite.
Rezept speichern  Speichern Rezept speichern  Speichern

Das Rezept wurde erfolgreich in deinem Kochbuch gespeichert.

Das Rezept konnte nicht gespeichert werden, da deine Kochbuch-Hauptkategorie mit 300 Rezepten voll ist! Bitte verschiebe oder lösche einige Rezepte und versuche es dann erneut.


Brokkolisuppe

fett- und kalorienarm, schnell und sehr einfach

Durchschnittliche Bewertung: 4.41
bei 446 Bewertungen
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Bewertungen anzeigen
Melde dich an und bewerte das Rezept.

25 Min. simpel 04.12.2006 147 kcal



Zutaten

für
500 g Brokkoli
2 große Kartoffel(n)
1 Liter Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
100 ml Sahne, (optionell)

Nährwerte pro Portion

kcal
147
Eiweiß
6,52 g
Fett
6,60 g
Kohlenhydr.
15,09 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 25 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 55 Minuten
Die Kartoffeln in kleine Stücke schneiden. Den Broccoli und die Kartoffelstücke in der Brühe etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis beides weich ist.

Mit dem Mixstab pürieren oder alles in den Mixer geben. Wieder in den Topf zurückgeben und nochmals erwärmen. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Verfeinern kann noch Sahne untergerührt werden. Dann ist die Suppe allerdings auch etwas fettreicher.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.

Nina_Hahn

Schneckt gut,aber für meinen Geschmack zu dünn. Lg

13.11.2019 18:22
Antworten
Chris-tina-Gröper-Seydel

total lecker , ideal um kalorien zu sparen , statt Sahne hab ich einen Schuss Milch verwendet

17.10.2019 11:15
Antworten
Minkalie

Das Rezept schlummerte schon lange in meiner Sammlung. Nun sollte es neulich zum Mittag was schnelles und leichtes zum Mittagessen geben. Da ich die Zutaten idealer Weise im Haus hatte,wurde diese Suppe spontan gezaubert. Einfach in der Zubereitung und dabei noch sehr lecker. Dazu eine warme Wiener und alle am Tisch waren begeistert.

11.07.2019 20:29
Antworten
Steffel79

Super einfach zu machen und total lecker! Die Kinder waren auch begeistert. Wird es bei uns öfter geben!

09.07.2019 16:28
Antworten
bellina75

Ein einfaches, aber sehr leckeres Rezept! Habe statt Sahne zwei Esslöffel cremigen Frischkäse eingerührt, hat allen gut geschmeckt. Vielen Dank!

13.05.2019 20:46
Antworten
Ermisch

Die Suppe schmeckt einfach super. Mein Mann hat mir fast alles weggegessen so gut hat sie geschmeckt.

12.10.2007 11:26
Antworten
Eigenfrequenz

Mjam, ich habe Sojasahne statt normale genommen, etwas angebratenen Tofu drüber und lecker *G*

14.03.2007 12:10
Antworten
Maja200576

Sehr sehr lecker!! Super schnell gemacht. ich habe es auch mit Kondensmilch statt Sahne probiert. Lecker lecker lecker!

08.02.2007 13:45
Antworten
Kimmie

Die Suppe war einfach super. Total easy, schnell und oberlecker (auch ohne die Sahne). Ich musste wegen der würzigen Brühe noch nicht einmal nachwürzen.

17.01.2007 12:27
Antworten
sonnenschweif

Hallo Chefkoch.de-Mitglieder und werte Gäste Einfach lecker dieses Mahl. So mag ich es. Wenn's auch noch cremig und zugleich leicht sein soll, tut's auch etwas fettarme Kondensmilch. Die Mengenangaben betrachte ich wie üblich als unverbindliche Empfehlung - bin ich doch ein unverbesserlicher Rezeptveränderer;-) Ich mag's mit einer Prise Muskatnuß... Mmh... Viele Grüße

16.12.2006 17:54
Antworten