Brokkolisuppe


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fett- und kalorienarm, schnell und sehr einfach

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15 Min. simpel 04.12.2006 147 kcal



Zutaten

für
500 g Brokkoli
2 große Kartoffel(n)
1 Liter Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
100 ml Sahne oder Pflanzensahne (vegan), optional

Nährwerte pro Portion

kcal
147
Eiweiß
6,52 g
Fett
6,60 g
Kohlenhydr.
15,09 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Die Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.

Den Brokkoli und die Kartoffelstücke in der Brühe etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis beides weich ist. Mit dem Mixstab pürieren oder alles in den Mixer geben. Wieder in den Topf zurückgeben und nochmals erwärmen. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zum Verfeinern evtl. noch Sahne unterrühren, dann ist die Suppe allerdings auch etwas fettreicher.

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Kommentare

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opmutti

...............ist schnell und einfach zuzubereiten. Schmeckt gut. LG opmutti

11.08.2022 10:57
Antworten
Hobbykochen

Hallo, sehr lecker hat die Suppe geschmeckt mit wenig Zutaten ein schnelle Suppe. LG Hobbykochen

09.08.2022 22:05
Antworten
maffin0809

Eine Frage... brauche ich 500g Brokkoli mit oder ohne parierverlust?

29.07.2022 21:42
Antworten
Kochfrüchtchen

Wer hätte gedacht, dass ein so einfaches Süppchen so lecker sein kann! Vielen Dank für das Rezept.

15.05.2022 08:31
Antworten
linaapts

Mega einfach und lecker!

06.05.2022 16:59
Antworten
Ermisch

Die Suppe schmeckt einfach super. Mein Mann hat mir fast alles weggegessen so gut hat sie geschmeckt.

12.10.2007 11:26
Antworten
Eigenfrequenz

Mjam, ich habe Sojasahne statt normale genommen, etwas angebratenen Tofu drüber und lecker *G*

14.03.2007 12:10
Antworten
Maja200576

Sehr sehr lecker!! Super schnell gemacht. ich habe es auch mit Kondensmilch statt Sahne probiert. Lecker lecker lecker!

08.02.2007 13:45
Antworten
Kimmie

Die Suppe war einfach super. Total easy, schnell und oberlecker (auch ohne die Sahne). Ich musste wegen der würzigen Brühe noch nicht einmal nachwürzen.

17.01.2007 12:27
Antworten
sonnenschweif

Hallo Chefkoch.de-Mitglieder und werte Gäste Einfach lecker dieses Mahl. So mag ich es. Wenn's auch noch cremig und zugleich leicht sein soll, tut's auch etwas fettarme Kondensmilch. Die Mengenangaben betrachte ich wie üblich als unverbindliche Empfehlung - bin ich doch ein unverbesserlicher Rezeptveränderer;-) Ich mag's mit einer Prise Muskatnuß... Mmh... Viele Grüße

16.12.2006 17:54
Antworten