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Verfasser

Mitglied seit 11.09.2004
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Zutaten

140 g Margarine, zimmerwarme
140 g Zucker
Ei(er)
80 g Schokolade (dunkle Blockschokolade), gerieben
150 g Mandel(n), gemahlen
50 g Semmelbrösel
1 Glas Sauerkirschen, abgetropft
 evtl. Fett für die Form
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Eier trennen. Das Eiweiß zu Eischnee schlagen.

Zimmerwarme Margarine, Zucker und Eigelb in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Dann Schokolade, Mandeln und Semmelbrösel zufügen und gründlich unterrühren. Den Eischnee vorsichtig unterziehen.

Eine Springform mit Backpapier auslegen und evtl. einfetten. Dann den Teig einfüllen und glattstreichen. Die abgetropften Kirschen auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken.

Im vorgeheizten Backofen bei 150°C Umluft ca. 45 Minuten backen.