Coleslaw
Amerikas Lieblingsalat aus Weißkohl
Zutaten
für| 400 g | Weißkohl |
| 1 | Grapefruit(s), gelb |
| 1 | Grapefruit(s), rot |
| 100 g | Rosinen |
| 2 EL | Schnittlauch, Röllchen |
| 1 EL | Öl (Walnussöl) |
| Salz und Pfeffer | |
| 50 g | Pistazien, grob gehackt |
Nährwerte pro Portion
kcal
240Eiweiß
5,19 gFett
8,71 gKohlenhydr.
31,05 gZubereitung
Weißkohl fein hobeln. Die beiden Grapefruits schälen und filetieren und dabei den Saft auffangen.
Die Filets mit Saft, mit den Rosinen, den Schnittlauchröllchen, dem Walnussöl und Salz, sowie Pfeffer zum Weißkohl geben und gut durchmischen. Die gehackten Pistazien darüber streuen!
Die Filets mit Saft, mit den Rosinen, den Schnittlauchröllchen, dem Walnussöl und Salz, sowie Pfeffer zum Weißkohl geben und gut durchmischen. Die gehackten Pistazien darüber streuen!
Kommentare
Hallo, schönes Rezept. Rosinen ersetze ich gerne durch Cranberries. Liebe Grüße parmigiana
Eine Super Kombi. Hatte nur Probleme bei den Grapefruits. Statt Pistazien habe ich Walnüsse genommen. Die hatte ich noch. Danke für das Rezept. lG Bianca
Das ist wirklich eine tolle Kombi! Es ist super lecker, am zweiten Tag haben wir noch den Rest gegessen und der war gut durchgezogen. Er schmeckte noch besser! Vielen Dank! LG
Ich liebe dieses Rezept!! Leider bin ich bei uns in der Familie die Einzige, dem Rest schmeckt es nicht so. Aber da der Salat so schön schnell geht, mache ich öfters auch mal eine Portion nur für mich :). Ich bin aber der Meinung, dass der Salat unbedingt etwas ziehen sollte, also nicht direkt servieren. Letztens hatte ich nur noch eine Grapefruit, dafür ein paar Pflaumen, die noch wegmussten, dass hat auch eine interessante Note gegeben. LG krabbelkaefer
Freue mich total, dieses Rezept hier gefunden zu haben, denn es gibt ja viele dieses Namens, aber DAS ist doch von allen das Leckerste!Vielen Dank!!! LG Karina