1-2-3-4-Marinade
schnelle Marinade für Grill und Pfanne
Zutaten
für| 1 EL | Sambal Oelek, ( o.ä.) |
| 2 EL | Honig |
| 3 EL | Essig |
| 4 EL | Olivenöl |
Nährwerte pro Portion
kcal
103Eiweiß
0,31 gFett
7,09 gKohlenhydr.
9,53 gZubereitung
Einfach die Zutaten in einer kleinen Schüssel verrühren und das Fleisch damit einreiben oder einpinseln.
Gut einziehen lassen, am besten über Nacht.
Diese Menge reicht für 4 große Hähnchenschenkel.
Noch ein Tipp:
Wenn ihr Hähnchenschenkel damit mariniert und anschließend grillt, legt die Fleischstücke nicht gleich über die größte Glut, sondern etwas an den Rand. So dauerts zwar länger, aber es wird nicht schwarz.
Gut einziehen lassen, am besten über Nacht.
Diese Menge reicht für 4 große Hähnchenschenkel.
Noch ein Tipp:
Wenn ihr Hähnchenschenkel damit mariniert und anschließend grillt, legt die Fleischstücke nicht gleich über die größte Glut, sondern etwas an den Rand. So dauerts zwar länger, aber es wird nicht schwarz.
Kommentare
Hallo Ralf67, sehr lecker deine Marinade fürs Hähnchen und von mir dafür volle 5 Sterne. Danke für das schöne Rezept und ein Foto folgt dann auch noch davon. Lieben Gruß SessM
Sehr gut! Schnell gemacht, nicht zu scharf und mega lecker! Das ist ab jetzt meine Standard Marinade für Hähnchenfleisch.
Hallo, anstatt Sambal Olek habe ich Öl von eingelegten Chilis dazugegeben. Sehr interessant die Kombination süß und scharf. Ciao Fiammi
Hallo, die Marinade ist sehr lecker und schmeckt wunderbar zu Hähnchen. Ich habe statt des Olivenöls jedoch Sesamöl genommen. Passt sehr gut zum Sambal Olek und dem Honig. Viele Grüße.
Hallo Maxi, vielen Dank für deine Rückmeldung. Schön, dass das Rezept dir gefällt. Lieben Gruß Ralf
Hallo clodchen, schön, dass dir das Rezept auch gefällt. Du hast natürlich recht, man kann die Marinade natürlich auch für anderes Grillgut verwenden, nicht nur für Hähnchenschenkel. Ich nutze die auch oft für Spareribs ! Lieben Gruß Ralf
Hallo, ich habe die Marinade ausprobiert und fand sie sehr sehr lecker ... da ich und meine Familie nicht so gerne am Knochen nagen, habe ich Hähnchenbrustfilets mariniert und in einer Grillpfanne kräftig angebraten. Danach gingen die Brüstchen noch für 25 Minuten bei 180 Grad in die Röhre .... Mmmmmmmmh lecker ! ganz toll ! Ich habe mir das Rezept ausgedruckt und freue mich nun auf den Sommer ... dann wird das gegrillt ! danke für das schöne Rezept LG Clodchen
Hallo Christine Klasse Fotos, vielen Dank dafür! Lieben Gruß Ralf
Hallo Christine, vielen Dank für das Lob. Schön, dass es dir geschmeckt hat. Lieben Gruß Ralf
Ganz ausgezeichnet! Die Hähnchenschenkel waren ca.30 Minuten unter dem Grill. Gesalzen wurde bei Tisch. Durch den Honig wunderbar süsslich und knusprig. Danke fürs Rezept LG Christine