Milchreis aus dem Thermomix


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5 Min. simpel 24.11.2006 383 kcal



Zutaten

für
1 Liter Milch
50 g Zucker
1 Prise(n) Salz
200 g Reis (Milchreis)

Nährwerte pro Portion

kcal
383
Eiweiß
11,45 g
Fett
8,91 g
Kohlenhydr.
63,32 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 5 Minuten
Milch, Zucker und Salz in den Mixtopf geben und 8 Min./100°/Stufe 1 aufkochen.
Milchreis zugeben und 30 Min./90°/Linkslauf/Stufe 1 ohne Messbecher garen. Anschließend den Milchreis in eine Schüssel umfüllen und weitere 15 Minuten quellen lassen.



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Olivia_snp

1) Für diejenigen bei denen der Milchreis eher sipping geworden ist: Man darf den Einsatz, der an den Klingen befestigt wird nicht vergessen. 2)Das ist mir passiert, aber ich habe mich kurz vor Ende daran erinnert und (nach Umfüllung) den Einsatz befestigt und ca. 10 min. rühren lassen. Dann sah er auch aus, wie er es eigentlich sollte. 3)Was auch ganz lecker schmeckt ist wenn man ein Ei ca. 5 min. vor Schluss rein mischt.

28.04.2020 16:43
Antworten
utakatharine

Uns war der Milchreis leider viel zu süß!

16.02.2019 10:19
Antworten
Claza

der perfekte Milchreis! habe ihn noch mit geschlossenem Deckel 10 Minuten ziehen lassen. Ich hätte nicht gedacht, dass Milchreis ohne Sahne so cremig werden kann!

05.02.2019 20:17
Antworten
VivienKarolin

Hallo, ich habe leider das Problem, dass mein Reis am Ende nicht richtig durch ist. Hat jemand Tipps? Danke schon Mal!

23.08.2018 19:43
Antworten
FlatStep

Super lecker! Hab es mit der Aldi Studio/Quigg Küchenmaschine gemacht. Statt Linkslauf muss man dort den Klingenschutz einsetzen. Hat sehr gut funktioniert. Danke für das Rezept!

14.06.2017 08:31
Antworten
Caroline92

hallo, kann ich den reis auch im TM 3300 machen? lb.gr. caroline92

03.03.2011 14:59
Antworten
kitchenaid112

Hallöchen, habe letzte Woche den milchreis für meine Kinder gemacht! Habe wohl ein bischen Zucker fehlen lassen! Die Kinder und ich waren begeistert! Vorallem kein anbrennen mehr, wie sonst auf dem Herd! L.G. Heike u. Familie

12.09.2010 18:01
Antworten
Katjushka

Hallo, habe gestern meinen Kindern den Milchreis gemacht, dazu gebratene Banane und Zimt)-perfekt! Und nicht so viel Zucker, aber trotzdem süß! Der ganze Milchreis war ratze-putze-leer! Vielen Dank für das Rezept!

06.02.2010 14:53
Antworten
sfriebe

Hallo, habe noch den alten Thermomix 3300, also nix mit linkslauf und sonstigen Schnokus. Kann ich den Milchreis trotzdem darin machen? Susanne

24.03.2008 11:38
Antworten
Gelöschter Nutzer

Hallo! Danke für den tollen Tipp!So wurde der Milchreis endlich mal nicht zu fest.Habe allerdings den 5Minuten-Reis genommen und demnach auch die Zeit angepaßt. Vielen Dank, Claudia

08.10.2007 08:15
Antworten