Sauerkirschtraum in Quark
Nachtisch
Zutaten
für| 1 kg | Quark, Magerstufe |
| 500 ml | saure Sahne |
| 2 Gläser | Sauerkirschen |
| Zucker nach Geschmack | |
| 6 Stück(e) | Schokolade - Riegel, kleingehäckselt (Duplo) |
| 3 | Baiser, (nicht zu große) |
| Sahne, geschlagene (nicht unbedingt nötig, nur zur Verfeinerung) | |
| Zitronensaft nach Geschmack |
Zubereitung
Den Quark und die saure Sahne (ersatzweise Joghurt) gut aufschlagen. Die Kirschen abtropfen lassen und unterheben. Mit Zucker und etwas Zitronensaft abschmecken. Den Saft der Kirschen zugeben, bis die erwünschte Konsistenz erreicht ist.
Die Schokoriegel (Duplo) in der Küchenmaschine kleinhäckseln (noch leicht stückig) und unterheben (ersatzweise Schokoraspeln oder Streusel).
Etwas ziehen lassen (ca. 1/2 Std.) und kühl stellen. Kurz vor dem Servieren die Baisers zerbröckeln und unterheben.
Mit geschlagener Sahne wird das Ganze natürlich lockerer, jedoch auch kalorienreicher. Ich lass sie immer weg.
Die Schokoriegel (Duplo) in der Küchenmaschine kleinhäckseln (noch leicht stückig) und unterheben (ersatzweise Schokoraspeln oder Streusel).
Etwas ziehen lassen (ca. 1/2 Std.) und kühl stellen. Kurz vor dem Servieren die Baisers zerbröckeln und unterheben.
Mit geschlagener Sahne wird das Ganze natürlich lockerer, jedoch auch kalorienreicher. Ich lass sie immer weg.
Kommentare
Hallo, diese Quarkspeise hat sehr erfrischend geschmeckt und wenig süss. Das hat uns sehr gut gefallen. Ich habe für die Cremigkeit einen Schluck Schlagsahne ungeschlagen dazugegeben und nicht so viel gesüßten Fruchtsaft. LG vanzi7mon
Saulecker!!!
Hallo luxinchen, also ich kann nur sagen...dieses Rezept verdient den Namen "Traum". Echt super lecker!!! Vielen Dank dafür!!! Lg Mama Senegal
Einfach einfach und trotzdem saulecker. Habe die saure Sahen durch 1,5%igen Joghurt ersetzt und den Baiser weggelassen. Trotzdem perfekt! Volle Punktzahl!
Hallöchen, ich habe diesen Nachricht gestern für meine Family gemacht, wir waren alle super begeistert. Ein sehr leckerer und schneller Nachtisch. Ich habe es mit Joghurt anstatt Sahne gemacht und es war einfach nur lecker. Auch die Idee mit den Duplos ist sehr gut, ich habe nur ein paar mehr genommen, die Küchenmaschine war hier aber nicht notwendig, habe sie mit dem Messer geschnitten, so hatten wir auch noch größere Stückchen. Lg Katinkae
Hallo, Habe gerade dein Rezept ausprobiert, ist jetzt im Kühlschrank. Habe für drei Personen 500g Magerquark, 250g Joghurt 1,5% Fett, 50g Cremefine zum Schlagen genommen, 4 Duplo Riegel, 1 Glas Schattenmorellen, 1 Pck. Vanillinzucker und etwas Zitronensaft. Die Baisers hab ich weggelassen. Somit haben wir ca. 304 kcl pro Person. Hab das ganze schon vorher probiert und fand es sehr lecker, bin gespannt wie es gleich nach der Ruhepause schmeckt... Liebe Grüße Anni
Hallo, freut mich, dass das Rezept so gut ankommt. Diese kalorienarme Variante find ich toll und werde diese nachmachen. Bin schon sehr gespannt, ob der Geschmack sehr leidet oder ob es eine Bereicherung sein wird. Liebe Grüße luxinchen
Sehr, sehr gut!!! Anstatt der Baisers gab es bei uns Amarettinis.
Hallo Luxinchen! Superlecker, dieses Rezept! Schnell gemacht und immer wieder köstlich! Danke! :-)))) LG Cremehase
Hallo luxinchen , habe heute das leckere Dessert serviert. Ich hatte leider nur Hanuta zuhause, aber es war ein Traum. Statt der Sahne habe ich Rama Cremefine zum schlagen genommen. Liebe Grüße Silvia