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Mitglied seit 12.02.2006
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Zutaten

500 g Mett (Schwein)
500 g Gehacktes (Rind)
Ei(er)
Zwiebel(n), gewürfelte
  Salz
  Pfeffer
  Maggi
  Muskat
  Paniermehl
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Schweinemett und Rindergehacktes in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Eier, Zwiebelwürfel sowie einige Spritzer Maggi und etwas Muskat mit dem Mett vermischen. Soviel Paniermehl zugeben, bis eine bratfertige feste Masse entsteht. Fleischteig zu Frikadellen formen und portionsweise braten.

Hinweis: Durch Maggi und Muskat erhalten die Frikadellen einen ganz besonderen Geschmack.