Zutaten
für| 600 g | Pflaume(n), reife |
| 100 ml | Marsala |
| 50 ml | Zwetschgenwasser |
| 1 TL | Honig, flüssig |
| 700 ml | Wein, rosé, trocken |
| 1.400 ml | Sekt, rosé, trocken |
Zubereitung
Die Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und in ein Bowlengefäss geben. Marsala, Zwetschgenwasser und Honig verrühren und mit den Pflaumen mischen. 1-2 Stunden marinieren. Dann mit gut gekühltem Wein und Sekt aufgießen.
Kommentare
Habe das Rezept erstmals für einen Mädelsabend ausprobiert. Es war wirklich lecker. Ich habe nur mehr Pflaumen genommen als im Rezept angegeben, alles andere ist gleich gebliegen. Am Ende des Abends war nichts mehr übrig. Billerich