Gebackener Schafskäse


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Ein schnelles Gericht, das sich hervorragend als Vorspeise eignet

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10 Min. simpel 19.11.2006 89 kcal



Zutaten

für
4 Stück(e) Schafskäse
2 Knoblauchzehe(n)
4 EL Olivenöl
½ TL Kräuter der Provence
1 Prise(n) Cayennepfeffer
1 Prise(n) Paprikapulver, rosenscharf
½ TL Kümmel, ganz

Nährwerte pro Portion

kcal
89
Eiweiß
1,48 g
Fett
9,01 g
Kohlenhydr.
0,79 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Pro Person je zwei Stücke Schafskäse mittig auf ein ca. 30 cm langes Stück Alufolie legen. Mit den angegebenen Gewürzen den Schafskäse kräftig würzen. Die Knoblauchzehen pellen und mit einer Knoblauchpresse zerkleinern. Den Knoblauch gleichmäßig auf alle vier Schafskäse verteilen, dann das Olivenöl darübergeben und den Schafskäse "dicht" in die Alufolie einschlagen, so dass kein Olivenöl herauslaufen kann.

Den Ofen vorheizen und den Schafskäse in der Folie bei 180 Grad auf mittlerer Schiene 10 Minuten backen.

Dann die Folie mit dem gebackenen Schafskäse auf großen Tellern servieren. Der Käse wird direkt aus der Folie gegessen. Die Folie am besten an den Rändern leicht hochbiegen, damit das Öl nicht herausläuft.

Dazu passt wunderbar ein frisches Baguette (zum Dippen des Olivenöls) und ein trockener Rotwein.

Rezept von

Gelöschter Nutzer

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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simon_hauenstein171

Bitte bitte keine salzigen Speisen in Alufolie zubereiten, die Aliminiumgehalte der Speisen gehen durch die Decke! Es steht sogar auf der Verpackung der Alufolie! Unverantwortlich hierfür Werbung zu machen. Tipp! Backpapier zwischen Alufolie und Grillgut, das funktioniert genauso gut.

23.05.2020 19:27
Antworten
Daria_Cuoco

Sehr lecker und die ressourcensparende Zubereitung ohne Alufolie klappt super!

29.03.2020 21:40
Antworten
Lowie

Mega lecker....., ich hab den Kümmel weggelassen, da ich keinen mag. Geht auch. Yummi

07.03.2020 18:40
Antworten
fusselfu

Habe den Schafskäse direkt in der Auflaufform auf einem Tomatenbett gebacken. Nur noch knuspriges Baguette dazu und fertig ist ein kleines Abendessen.

03.03.2020 11:23
Antworten
Mimi128

Das war der absolute Renner gestern bei der Weihnachtsfeier. Ich hab nur die Knoblauchmenge reduziert, ansonsten hab ich mich genau ans Rezept gehalten. Serviert wurde in den Schiffchen neben einem Tomate Mozzarella Spieß auf Balsamico Sauce und Weißbrot als Vorspeisenteller. Und alle waren hin und weg. 5 Sterne.

25.12.2019 07:55
Antworten
Kleopatra28

Hallo PARSIFAL, danke für tolles Rezept. Einfach genial ;-)))) man kann auch mit anderen Zutaten variieren. LG Kleopatra

22.05.2008 19:27
Antworten
Gelöschter Nutzer

Hi, Kleopatra! Freut mich, daß Dir mein Rezept gefällt! Klar, das Rezept kann man nach Belieben noch variieren; sehr lecker sind z. B. auch sehr klein gewürfelte schwarze Oliven, die nach dem Backen auf den Käse gegeben werden. P.S.: Danke für das tolle Foto, das Du zum Rezept hochgeladen hast !! Viele Grüße Chris

27.05.2008 09:54
Antworten
Morgenmuffelina

Hmmm... Ich habe das Gericht gestern abend unter anderem als 2. Vorspeise zu meinem 4-Gänge-Menü gereicht. Alle waren begeistert! Ich habe dann auch probiert und es ist wirklich himmlisch! Ich habe beschlossen, das jetzt öfters zu machen. Denn es geht ja auch einfach super schnell! Und ich werde jetzt auch mal andere Sachen in Alufolie zu backen versuchen - das fand ich total schick diese Päckchen auszupacken und es geht jalt auch total schnell. Ich habe nur den Knoblauch weggelassen, da ich schon in mein Hauptgericht viel davon eingearbeitet hatte und meine Gäste nicht überfordern wollte! Aber ich werds demnächst mal mit Knobi probieren, klingt nämlich auch saulecker! Ich hatte etwas zu viel Olivenöl drübergegossen, da ist durch die Alu bissle was rausgelaufen, machte aber nix und man konnte noch zartes Weißbrot reintunken...lecker! Erst war ich auch mit dem Kümmel skeptisch, aber wie gesagt hat es einfach nur geil lecker geschmeckt! liebe Grüße

30.12.2007 13:30
Antworten
Sissy7

Hallo, ich kann nur sagen: "Meine Gäste waren begeistert!" Vielen Dank für das leckere Rezept. Gruß Sissy7

08.01.2007 08:05
Antworten
71angela

hallo, das ist ein tolles rezept.und sooooo lecker. liebe grüße angela

01.12.2006 13:50
Antworten