Apfelkuchen


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30 Min. simpel 03.06.2002 436 kcal



Zutaten

für
200 g Margarine
250 g Zucker
5 Ei(er)
1 Vanillezucker
350 g Mehl
1 Backpulver
2 kg Äpfel
2 TL Zimt

Nährwerte pro Portion

kcal
436
Eiweiß
6,70 g
Fett
16,34 g
Kohlenhydr.
67,59 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.

Aus den übrigen Zutaten ein Rührteig bereiten. Apfelstückchen unter den Teig heben. Auf ein gefettetes Blech streichen und bei Mittelhitze ca. 30 Min. backen.

Puderzucker mit heißem Wasser zu einem dünnflüssigem Guss verrühren und auf den noch heißen Kuchen streichen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

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krauti58

Hallo, Habe heute den Kuchen gebacken.50 Minuten bei 175 Grad in der Springform, weil das ja sehr viele User so gemacht haben. Leider reichte die Backzeit nicht aus. Nach der Stäbchenprobe, dachte ich - alles gut. Hab den Kuchen abkühlen lassen, aus der Form geholt und geschnitten. Als ich das Stück rausgezogen hab, war die Mitte komplett roh. Zum Glück war die Tortenplatte aus Metall, so hab ich kurzerhand den gescnittenen Kuchen samt Platte nochmal für 35 Minuten bei 200 Grad gebacken. Hat geklappt und beim zweiten Anlauf auch geschmeckt. Ist sehr lecker, aber der unmögliche Apfelkuchen ist für unseren Geschmack noch besser. Trotzdem 4 Sterne weil Apfelkuchen sowieso genial sind. L.G.Karo

28.01.2017 19:43
Antworten
SaRiKö

Ein richtig leckerer und saftiger Kuchen!

17.12.2016 10:13
Antworten
Mina0502

Habe den Kuchen mit Dinkelmehl gebacken ;-)

17.01.2014 15:57
Antworten
foodblogger

Backe dieses Rezept schon seit Jahren nach, habe es schon etliche Male weiter gegeben und immer von denjjeweiligen personen die probiert haben gehört dad es der beste apfelkuchen ist den sie jemals gegessen haben! Ich nehme auch immer ca 1, 5 kg Äpfel und trenne die eier und schlage das Eiweiß steif und hebe es dann unter so wird es noch fluffiger... Danke für das tolle Rezept ich liebe es und habe damit schon viele Leute glücklich gemacht! 5***** Sterne, wenn es ginge noch mehr! !!!

06.01.2014 02:32
Antworten
mümmelchen

Brauchte schnell einen Kuchen für den Elternsprechtag. Kuchen ruck zuck gemacht ... Und was soll ich sagen : sehr lecker. Den wird es jetzt nicht nur als Notlösung für den Elternsprechtag geben sondern auch für uns und für Besuch. Vlt. Noch mit Mandeln drauf... LG das mümmelchen

27.11.2013 18:55
Antworten
monpticha

Habe ein Päckchen Backpulver genommen, Butter statt Margarine und etwas weniger Äpfel. Der Kuchen ist sehr gut gelungen und schmeckt super.

12.03.2006 16:36
Antworten
heike50374

Hallo, heute habe ich deinen Kuchen ausprobiert, ich nehme aber immer Vollkornmehl, dadurch wird der Kuchen noch leckerer. Leider wurde er viel zu schnell aufgegessen, so konnte ich kein Foto machen. Viele Grüße heike50374

28.10.2005 17:37
Antworten
pupsilibaerle

vollkorn ist ausnahmslos immer die bessere variante! schmeckt viel besser und ist sehr gesund. MfG

11.12.2010 19:50
Antworten
Fruchti1

Mit 1 Backpulver meinst Du da nun einen Teelöffel oder 1 Tüte? Bin da jetzt ein wenig verwirrt und vielleicht auch ein weing blond.

28.08.2004 20:08
Antworten
Malandi

Hallo Andrea Heute Mittag hat sich für den Nachmittag Besuch angesagt und ich wollte schnell nen Kuchen machen... Ich hab dann Dein Rezept benutzt, allerdings statt der Äpfel mit Pfirsichhälften aus der Dose! ! Den Zuckerguß hab ich statt mit Wasser mit dem übrigen Saft aus der Dose gemacht. Ging total schnell und war suuuper lecker und locker und hat meinen Gästen und mir auch sehr geschmeckt!! Das nächste Mal probier ichs mal mit den Zwetschgen aus die ich noch im Küchenschrank stehen hab!! liebe Grüße Andrea :)

07.02.2004 19:26
Antworten