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Freischaltung: 09.11.2006
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Verfasser

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Zutaten

500 g Quark
100 g Mayonnaise
4 EL Petersilie, getrocknet
  Salz und Pfeffer
4 große Kartoffel(n)
  Fondor
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag 6 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Quark mit der Mayonnaise und der Petersilie verrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Den fertigen Quark etwa eine halbe Stunde durchziehen lassen.

Die Kartoffeln koche ich meist 5 Minuten vor, sonst dauern sie im Backofen zu lange. Dann werden sie in Alufolie gewickelt und für ca. 30 Min im Backofen bei 200 Grad gegart.

Schmeckt super zu Steaks oder auch zu Gegrilltem.