Bratapfellikör


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30 Min. simpel 05.11.2006



Zutaten

für
7 Äpfel
15 EL Rohrzucker, brauner
1 Vanilleschote(n)
1 Zimtstange(n)
½ Sternanis
1 ½ Liter Schnaps (Korn oder Obstwasser)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Bratäpfel im Backofen halb fertig garen. Rohrzucker, Zimtstange, Vanilleschote und Sternanis in ein großes Glas schichten, mit Obstwasser oder Korn übergießen, so dass die Äpfel gut bedeckt sind. 4 Wochen ziehen lassen.

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Sabine-Jürges

Ein sehr leckeres und schnelles Rezept. Mache es jetzt bereits zum 2. Mal und der Likör ist einfach nur lecker

21.11.2021 10:06
Antworten
sarahli82

Hallo! Ich hab den Likör gerade angesetzt und jetzt eine Frage dazu: die Äpfel im Glas sind nicht komplett bedeckt, heisst ca 0,5 bis 1 cm schaut oben raus. Einfach aus dem Grund weil sie schwimmen, unten wäre noch Platz. Macht das was? Könnte es sein, dass sie schimmeln? Und eie kann ich es verhindern? Wäre schön, wenn mir jmd dazu was sagen könnte. :) vielen Dank schon mal und viele Grüße Sarah

02.11.2021 16:35
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leonie_kelle

Kann man den Likör auch mit einer Mischung aus amaretto und dunklem rum ansetzen ??

21.09.2021 11:54
Antworten
Ninni69

Hallo zusammen, ich habe noch soviel Wodka kann ich diesen anstelle von Korn benutzen?Danke schon mal im Voraus für eure Antworten 🙂

21.10.2020 16:11
Antworten
Juddel1960

Hallöchen, habe das Rezept gfunden und heute nach Rezept angesetzt, haben nur noch Rosinen hinzugefügt, bin mal gespannt wie er wird, werde in ein paar Wochen Bericht erstatten. LG Jutta/dackelchen1960

14.10.2020 13:43
Antworten
andrerl

Hallo, habe den Likör Ende Nov. angesetzt und nach Weihnachten meiner Familie ange-boten. Hatte 1l dabei und bin mit leerer Flasche nach Hause. Wenn ich alles dabei gehabt hätte wäre ich wahrscheinlich auch ohne heim. War (ist) echt lecker.

06.01.2007 19:27
Antworten
Aladin013

Hallo, Ich mache eine dünne Folie rüber man kann auch fest verschließen. Dann bleiben die Gläser in meiner Küche stehen wo sie nicht stören. z.B: Fensterbank. Nach 4 Wochen sieben und Fertig LG Aladin

25.11.2006 08:28
Antworten
motzbaer

Hallo, sollte man das ganze beim durchziehen fest verschließen? Dunkel u. warm lagern? Am Schluß wird es wohl noch abgesieht, oder? LG Steffi

24.11.2006 17:27
Antworten
Aladin013

Hallo andrerl Das Kerngehäuse nehme ich rausund Schale bleibt drann und dann ab in den Backofen.LG Aladin

14.11.2006 07:38
Antworten
andrerl

Hallo, ich habe eine Frage. Wie machst du die Bratäpfel? Das Kerngehäuse raus die Schale dran und dann ab in den Ofen?!LG Andrel

13.11.2006 20:18
Antworten