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Freischaltung: 04.11.2006
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Zutaten

Portionen
1 1/2 kg Aprikose(n)
Gewürznelke(n)
1 Stange/n Zimt
250 g Zucker
1 Liter Weinbrand

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Früchte waschen, entsteinen und halbiert in einen Steintopf schichten. 4 Kerne aufklopfen und dazugeben. Alles mit Zucker bedecken. Den Weinbrand darüber gießen, mit Folie abdichten.

Nach 4 Wochen Reifezeit, filtrieren und abfüllen.