Garnelen mit Peperoni


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schnell und lecker zu bereitete Garnelen

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20 Min. simpel 04.11.2006



Zutaten

für
18 Garnele(n) je ca. 30 g
etwas Salz und Pfeffer
4 Knoblauchzehe(n)
2 Pfefferschote(n), rote (alternativ Chilischoten)
200 ml Olivenöl
1 Zitrone(n), der Saft davon
1 Bund Petersilie, gehackte

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Garnelen entdärmen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Pfefferschote längs halbieren, entkernen und fein hacken.

Olivenöl in einer schweren Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin sehr kurz anbraten. Die Pfefferschote dazugeben und kurz anbraten. Die Garnelen dazugeben. Unter Rühren etwa 2 Minuten braten, mit dem Zitronensaft ablöschen und mit gehackter Petersilie bestreuen. Sofort servieren.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung




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Fipsfips

Das schmeckt super lecker, nicht nur als Tapas! Auch einfach über Spaghetti geben, Parmesanhobel drüber....fertig!!!!!

19.09.2009 16:36
Antworten