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Freischaltung: 02.11.2006
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Verfasser

Laubregen

Mitglied seit 08.02.2006
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Zutaten

6  Paprikaschote(n), (schmale oder milde Peperoni)
150 g Schafskäse oder Ziegenfrischkäse
1  Ei(er)
  Salz
  Pfeffer
  Paprikapulver
  Öl zum Braten
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Paprikaschoten bzw. Peperoni waschen. Der Länge nach aufschneiden und die Kerne entfernen. Aus dem Käse und den Eiern eine Creme herstellen, kräftig mit den Gewürzen abschmecken und die Schoten damit füllen.

Öl in einer Pfanne leicht erhitzen und die Schoten zugedeckt bei mäßiger Temperatur braten lassen.

Schmeckt warm oder kalt.