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Mitglied seit 11.12.2003
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Zutaten

Portionen
Zucchini
1 Dose/n Sardellenfilet(s) (Anchovis)
1 EL Balsamico
4 EL Olivenöl
Oliven, schwarze, kleingehackt
  Pfeffer, bunter, aus der Mühle
  Oregano, einige Blättchen, zur Dekoration

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden und in der Pfanne trocken anbraten. Sardellenfilets und kleingehackte Oliven darauflegen, einrollen und mit Zahnstochern fixieren.

Balsamico Essig und Olivenöl mischen und die Röllchen damit beträufeln. Mit Pfeffer aus der Mühle würzen und mit Oreganoblättern dekorieren.

Lauwarm oder kalt servieren.