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Freischaltung: 19.10.2006
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Zutaten

Portionen
Zwiebel(n), gewürfelte
100 g Speck, gewürfelter
300 g Hackfleisch
Tomate(n)
Paprikaschote(n)
1 kg Zucchini
3 EL Öl
3 EL Sahne
  Salz und Pfeffer
 n. B. Oregano

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alles Gemüse waschen bzw. putzen und in Würfel schneiden.

Speck und Zwiebel in Öl anbraten, dann Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten. Zucchini-, Tomaten- und Paprikawürfel dazu geben und kurz mitbraten. Nun nach Geschmack würzen und 30 Min. leicht köcheln lassen. Jetzt die Sahne hinzugeben und nochmals abschmecken.

Schmeckt gut zu Weißbrot oder Reis.