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Zutaten

Portionen
400 g Schmand
200 g Schinkenspeck oder Edelschinken, klein gewürfelt jeweils
  Pfeffer, schwarz, grob gemahlen
1 kg Pellkartoffeln, ca.
  Öl

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Rezept ist superschnell u. einfach. Schinkenspeck oder Edelschinken in ein wenig Rapsöl anbraten. Kurz abkühlen lassen. Die zwei Becher Schmand unterrühren und mit Pfeffer aus der Pfeffermühle abschmecken.
Zu Pellkartoffeln gereicht - ein Gedicht und eine Alternative zu Kartoffelsalat.