Vanillepudding mit Quark und Obst
herrlich `schlabberig` im Sommer, auch als Ersatz fürs Mittagessen
Zutaten
für| 1.000 ml | Milch |
| 6 EL | Zucker |
| 2 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 1 kg | Quark (Magerquark) |
| 4 EL | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 250 ml | Milch |
| 500 ml | Schlagsahne |
| 2 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 kg | Obst nach Wahl (Kirschen, Erdbeeren, Pfirsiche etc) |
Nährwerte pro Portion
kcal
423Eiweiß
15,14 gFett
21,15 gKohlenhydr.
42,46 gZubereitung
Aus der Milch, den 6 EL Zucker und dem Vanillepuddingpulver nach Anleitung einen Vanillepudding kochen und abkühlen lassen. Dabei abdecken, damit sich möglichst keine Haut bildet.
Den Quark mit den 4 EL Zucker, dem Vanillezucker und den 250 ml Milch verrühren.
Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen.
Obst vorbereiten, je nach Sorte entkernen, klein schneiden.
Sobald der Pudding erkaltet ist, den Quark unterrühren. Anschließend die geschlagene Sahne und das Obst unterheben.
(Je nach Geschmack nachsüßen....?!)
Nochmals für einige Zeit kalt stellen und dann genießen!
Den Quark mit den 4 EL Zucker, dem Vanillezucker und den 250 ml Milch verrühren.
Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen.
Obst vorbereiten, je nach Sorte entkernen, klein schneiden.
Sobald der Pudding erkaltet ist, den Quark unterrühren. Anschließend die geschlagene Sahne und das Obst unterheben.
(Je nach Geschmack nachsüßen....?!)
Nochmals für einige Zeit kalt stellen und dann genießen!
Kommentare
Ich hab den Nachtisch mit Erdbeeren gemacht. Sehr lecker 😋. Wird es jetzt öfter geben. Dankeschön 😊
Ich habe selbstgemachten apfelkompott genommen, war sehr lecker und meine Kinder waren mehr als begeistert, danke fürs Rezept, LG Kathi
Hallo, tolles Rezept - Danke dafür. Ich hatte es mit Heidelbeeren für 2 Personen zubereitet und wir haben es vollauf genossen; schön erfrischend! Gruss aus Australien rkangaroo
heyho habe es heute ausprobiert Seeehr lecker ...habe es mit echten Vanilliezucker und einer gemörserten Tonkabohne verfeinert.... Allerdings hatte ich nur frische Äpfel und ein paar Babybirnen zur Hand. Aber trotzdem einTraum....die Menge war fast noch zu wenig^^ volle Punktzahl ***** ^^ lg Kannix
Sehr,sehr lecker.
Hallo phalabi, das war echt leeeeeeeeeeecker und genau das richtige!! Ich hatte noch Erdbeeren und hab was gesucht mit Quark und Pudding, wollte aber keinen Kuchen. Und das Rezept hier war wirklich perfekt dazu ;) , hat alles gepasst. Nur hab ich die Zutaten halbiert (hatte auch nur die Hälfte von allem da), aber das hat auch für uns 2,5 Personen vollkommen ausgereicht. War eher noch zu viel, aber weils so lecker war, gabs halt nichts anderes mehr ;) LG Angeldust
Hallo mhhhhhh......das hört sich lecker an, bin gerade bei der Zubereitung. Habe es aber ein bisschen geändert also das Rezept ist eigendlich original geblieben ich mische das Obst darunter und steiche den Pudding auf Mamorkuchen scheiben hab ich statt Löffelbiskuitte gewählt. Sollte die Optik eines Tiramisu haben na dann ich bin gespannt wie das schmeckt und was mein Schatz dazusagt :-) LG Kloane84
Hallo! Danke für das tolle Rezept! Pudding steht jetzt im Kühlschrank und wartet darauf gegessen zu werden. Ich habe schon bei der Zubereitung einiges schon genascht. Obst habe ich abgetropfte Kirschen verwendet. Sehr Lecker und seine ****wert. LG steinchen71
Hallo, meine Mutter hat diesen Pudding für uns Kinder immer so gemacht. Das weckt Erinnerungen. Bei mir gab es ihn diesmal mit Himbeeren. Danke & LG Stümmeli
Tolles Rezept! Habe die Creme mit frischen gezuckerten Erdbeeren zubereitet. Die Früchte habe ich im Wechsel mit der Vanillemasse in ein großes Glas geschichtet. Sieht in dieser Aufmachung besonders erfrischend aus. Vielen Dank für dieses sommerliche Rezept. Cityfield2000