Biskuitboden

Der Boden ist im Ofen und ich bin sicher, er wird super.....ich hab die Eier im ganzen mit dem Zucker für 10 min aufgeschlagen und das Mehl nur mit dem Schneebesen untergehoben......zum Thema Backpapier.....ich lege in springformen und meinen victoria Biskuit Formen immer zurecht geschnittenes backpapier auf den Boden und meine Biskuit's gehen immer sehr gut auf

ging einfach und schnell, mit sehr leckerem Ergebnis - danke!

Haben diesen Boden soeben gebacken, sehr sehr gut, war mir erst unsicher was ich für eine Form nehmen soll, es passt perfekt in eine 24 Springform! Top!!!!

Hallo, das ist wirklich ein perfektes Rezept für einen Biskuitboden. Ich habe den Boden zum ersten Mal ausprobiert und mich genau an das Rezept gehalten. Wegen meiner Glutenunverträglichkeit habe ich das Mehl durch glutenfreies (Universal - Mehlmischung von Schär)ersetzt. Bei glutenfreiem Mehl muss man leider immer damit rechnen, das der Teig bzw. Boden sehr fest wird. Bei diesem Rezept war das nicht der Fall und ich hatte einen wirklich leckeren luftigen Boden für eine Erdbeer - Frischkäse Torte. Es hat mich sehr gefreut, das mir der Boden direkt beim ersten Mal gelungen ist. Das Rezept werde ich jetzt immer als Grundlage für diverse Kuchen und Torten nehmen. Vielen Dank für das Rezept, was mir Lust aufs Backen gemacht hat. LG mellli6

:) alle waren von kuchenboden begeistert!

Hallo, wie schaffen es manche Leute, dass man den Biskuitboden auch noch teilen kann??? Bei mir reicht er immer nur für einen Kuchen, trotz ultrasteifem Eischnee und superlockerer Masse... Geschmeckt hat er jedoch, nur roch er direkt nach dem Backen wie ein Eierkuchen oder Omelette, lag vielleicht an den superfrischen Eiern??

Hallo, ich möchte heute Erdbeerkuchen machen und werde den Boden direkt mal ausprobieren. LG, Sabsi

Hallo! lecker schmeckt der Boden auch noch wenn man gemahlene mandeln zugibt anstelle von ein paar gramm Mehl, da wird der Teig schön locker. Lieben Gruss Romy

Hallo Nicki, ja Du hast Recht genauso mach ich das auch mit den Eiern ich trenne sie nicht u. der Boden wird wunderbar! Gruß Stefanie

Hallo, ich backe auch gerne Biskuitkuchen, allerdings trenne ich nicht Eigelb und Eiweiss, das geht auch so. Die Eier schön schaumig schlagen, dann den Zucker dazugeben und weiter schön schaumig schlagen auf höchster Stufe. Dann das Mehl dazugeben, aber mit einem Schneebesen und vorsichtig unter die Eimasse heben. Zu einem glatten Teig langsam verarbeiten und dann in die Form giessen. Ist mir bis jetzt immer gelungen! Probierts einfach mal aus! LG Nicki