Arbeitszeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 1 Stunde
Aus allen Zutaten einen Knetteig herstellen.
Milchmädchen 2 Stunden kochen.
Den Teig in kleine Portionen teilen und in einem "Waffeleisen Zaubernuss" backen, bis sie goldgelb sind. Ränder abschneiden. Randreste und Walnüsse in die Creme mischen. Die Hälften mit Creme füllen und zusammenkleben.
Ich nehme nicht die fertig gekochte Kondensmilch, da darin Dinatriumphosphat drin ist. Es gilt in geringen Dosen zwar als unbedenklich, wer aber allergisch ist oder keine Zusatzstoffe möchte, sollte sich die Arbeit mit den selber kochen machen.
Ich füge noch gehackte und geröstete Walnüsse oder Mandeln dazu. Das gibt noch einen leichten Crunch. Super lecker!!!
Eine Dose Kondensmilch hat für die Menge Teig bei mir nicht gereicht. Habe ich etwas falsch gemacht?
Gibt es einen Tipp gegen das "Einsauen" beim Aufmachen der Dose?
Auch hallo!
Hier noch ein Tip für alle, die dieses Waffeleisen nicht haben: Teig in 2 Hälften teilen, zum Rechteck ausrollen und im Ofen backen. Die Milchmädchencreme auf die erste Platte streichen, dann die zweite drauflegen, in kleine Stücke schneiden.
LG Ina
Hallo.
Gib mal bei Ebay Zaubernuss in die Suchleiste. Da wirst du das Gerät welches auf dem Bild von Ina zu sehen ist finden. Ich glaube sie kostet um die 25€.
Gruß Irina
hallo,liebe irina!sei bitte so lieb und sag wo du die form für oreshki her hast.ich kenne die alte wariante von der form,nun kann ich mir noch nicht vorstellen dass ich sie auch in deutschland finden kann.allerdings schmecken die oreschki sehr lecker,ich liebe sie,das einziege was mir fehlt ict die form.hilfe!!!!!danke.
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Ich nehme nicht die fertig gekochte Kondensmilch, da darin Dinatriumphosphat drin ist. Es gilt in geringen Dosen zwar als unbedenklich, wer aber allergisch ist oder keine Zusatzstoffe möchte, sollte sich die Arbeit mit den selber kochen machen. Ich füge noch gehackte und geröstete Walnüsse oder Mandeln dazu. Das gibt noch einen leichten Crunch. Super lecker!!!
Nach dem Auftauen
Kann man die Nüsse gefüllt einfrieren?Oder macht man das nach dem Einfrieren?
Eine Dose Kondensmilch hat für die Menge Teig bei mir nicht gereicht. Habe ich etwas falsch gemacht? Gibt es einen Tipp gegen das "Einsauen" beim Aufmachen der Dose?
Ich habe von EFBE Schott das Plätzchenwunder für Zaubernüsse und bin sehr zufrieden.
Auch hallo! Hier noch ein Tip für alle, die dieses Waffeleisen nicht haben: Teig in 2 Hälften teilen, zum Rechteck ausrollen und im Ofen backen. Die Milchmädchencreme auf die erste Platte streichen, dann die zweite drauflegen, in kleine Stücke schneiden. LG Ina
Die Zaubernuss gibts in jedem Versandkatalog um die 45€
vielen dank.werde danach suchen.gruss.elena
Hallo. Gib mal bei Ebay Zaubernuss in die Suchleiste. Da wirst du das Gerät welches auf dem Bild von Ina zu sehen ist finden. Ich glaube sie kostet um die 25€. Gruß Irina
hallo,liebe irina!sei bitte so lieb und sag wo du die form für oreshki her hast.ich kenne die alte wariante von der form,nun kann ich mir noch nicht vorstellen dass ich sie auch in deutschland finden kann.allerdings schmecken die oreschki sehr lecker,ich liebe sie,das einziege was mir fehlt ict die form.hilfe!!!!!danke.