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Freischaltung: 06.10.2006
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Verfasser

Mitglied seit 17.01.2002
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Zutaten

500 g Kartoffel(n), gekochte
20 g Grieß
30 g Mehl
3 EL Milch
  Salz
  Fett, zum Braten
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die gekochten Kartoffeln reiben mit Grieß, Mehl und Milch verkneten und salzen.
Aus fingergroßen Stücken flachgedrückte Küchlein formen und von beiden Seiten goldgelb braten.
Die Bauchstecherla zu Kompott essen, sie passen aber auch zu Fleischgerichten und Salat.