Zutaten
für| 300 g | Gehacktes, gemischtes |
| 550 g | Möhre(n) |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 3 | Kartoffel(n) |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| n. B. | Petersilie |
| Butter oder Margarine zum Braten |
Nährwerte pro Portion
kcal
441Eiweiß
20,29 gFett
27,99 gKohlenhydr.
26,90 gZubereitung
Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Kartoffeln ebenfalls schälen und würfeln.
Die Zwiebelwürfel dann zusammen mit dem Gehackten in zerlassener Butter oder Margarine ohne Gewürze scharf anbraten. Geschnittene Möhren und Kartoffeln dazugeben und mit der Brühe auffüllen. Alles dann ca. 25-30 Minuten köcheln lassen. Zum Schluß den Becher Sahne zugeben. Nun mit den Gewürzen herzhaft abschmecken und soviel Petersilie unterrühren, wie man mag. Sofort servieren.
Die Zwiebelwürfel dann zusammen mit dem Gehackten in zerlassener Butter oder Margarine ohne Gewürze scharf anbraten. Geschnittene Möhren und Kartoffeln dazugeben und mit der Brühe auffüllen. Alles dann ca. 25-30 Minuten köcheln lassen. Zum Schluß den Becher Sahne zugeben. Nun mit den Gewürzen herzhaft abschmecken und soviel Petersilie unterrühren, wie man mag. Sofort servieren.
Kommentare
Hallo, gestern gab es diesen köstlichen Eintopf .....und heute den Rest . Habe die doppelte Menge gekocht und wir sind alle begeistert . Statt Sahne habe ich Cremefine genommen zum kochen und Petersilie hatte ich nur eingefrorene . Danke für dies köstliche Gericht . Liebe Grüße Milka
Sehr lecker 👍🏻 Habe allerdings etwas mehr Kartoffeln und Möhren genommen und weniger Flüssigkeit. Zum Schluss Creme fraiche untergehoben . Danke für die Rezeptidee 👍🏻
Ich habe noch Zucchini mit reingemacht. Es war sehr lecker! Ich fand nur, dass 1Liter Brühe zuviel war. Beim nächsten Mal versuche ich es mit weniger Brühe.
Tolles Grundrezept, vor allem schnell zubereitet. Habe allerdings auch noch mehr Möhren und Kartoffeln dazu gegeben. Und mit verschiedenen Gewürzen gearbeitet (ein Hauch Kreuzkümmelpulver etwas Estragon ( beides vorsichtig dosieren ) Chinagewürzpulver (nicht die 5 Komponenten Version ) und dann noch etwas Worcester. So war es für uns perfekt. Wieder ein Essen was man schnell zubereitet hat. Danke dafür
Hallo, habe gestern deinen Eintopf gekocht, da mein Mann total auf Möhren steht. Er hätte sich reinlegen können, das will was heißen. Ist in meine Rezeptsammlung aufgenommen. Viele Grüße Candyapplered
Danke - war prima !!! Habe mir jedoch für´s nächste Mal folgendes notiert: - zuviel Brühe - ggf. mehr Kartoffeln - zwar lecker, aber Vorsicht mit dem Muskat. Wird auf jeden Fall wieder auf dem Speisezettel an Bord erscheinen LG Rolle
Hallo, wirklich ein super leckeres Rezept. Leider mögen meine Kids keine Möhren, aber das Rezepte bleibt auf jeden Fall gespeichert. Vielleicht ändern sie ja mal ihren Geschmack. ;-) Danke nochmal lg micha123
Hallo, so mach ich ihn eigentlich auch immer... schmeckt besonders auch Kindern sehr gut. Hier im Kölner Raum wird das Ganze dann noch ein wenig gestampft... sieht nicht schön aus ;) schmeckt aber lecker!!! Und .... mit saurer Sahne oder etwas Milch/Cremefine...kann man auch die Kalorien im Zaum halten...Petersilie ist ein absolutes MUSS und das letzte geschmackliche I-Tüpfelchen.... LG Koelkast
Habe noch 2 EL Kräuter Creme fraiche untergehoben und die Sahne durch Rama Cremefine Kochen ersetzt. Sehr zu empfehlen !!! Danke ! LG, superkirst
Hallo Dies ist ein schöner leckerer Eintopf, schnell zubereitet und noch schneller weggegessen. lG Ulkig