Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 7 Minuten
Gesamtzeit ca. 27 Minuten
Butter und Schokolade über Wasserdampf verflüssigen. Anschließend mit den Eiern und Kristallzucker schlagen und zum Schluss Mehl und Kakaopulver zufügen.
In kleine, gefettete Formen (ca. 7,5 cm Durchmesser und ca. 4 cm hoch) ungefähr 7 bis max. 10 Minuten im vorgeheizten Backrohr bei 210 °C Heißluft backen.
Der Kern bleibt schön flüssig und schmeckt mit frischen Früchten oder Vanilleeis superb. Vorsicht: Ein kleiner Kuchen könnte zu wenig sein.
Kann man die Küchlein am Abend vorher backen und am nächsten Tag in den Ofen, damit der Kern wieder weich wird oder muss man sie direkt aus dem Ofen verzehren?
Einfaches Rezept welches ich sofort ausprobieren wollte, leider sind die Törtchen „durch“ geworden. Ich habe die in muffun Förmchen gemacht und 10 min sind zu viel, das nächste mal backe ich nur 7 min, das müsste gut gehen. Aber auch so sind die sehr lecker geworden.
Hat super funktioniert 😊👍 für 2 Personen hab ich einfach die Hälfte genommen und in zwei große Schälchen gefüllt. Hat etwas länger im Ofen gedauert bis es fester wurde, um die 20 min, war super lecker. Besonders mit Vanilleeis zu empfehlen...
hallo fimmi,
ich nehme immer dunkles kakaopulver, den ganz feinen...
die kleinen küchlein sofort und heiss servieren - hab ich vergessen zum dazuschreiben!!!
lg kofuma
Hallo babs85_1
Ich habe den Teig im Kühlschrank für ein paar Stunden stehen lassen. Ich habe den Teig dann einfach in die Förmchen gefüllt. Die Konsistenz ist anderes als vorher, aber bei mir hat es trotzdem super geklappt. Einfach den Teig länger im Ofen lassen.
VG mai
Kommentare
Kann man die Küchlein am Abend vorher backen und am nächsten Tag in den Ofen, damit der Kern wieder weich wird oder muss man sie direkt aus dem Ofen verzehren?
Ich denke, die sollten frisch und noch warm verzehrt werden. Wenn sie nochmal aufgebacken werden, werden sie bestimmt trocken.
Einfaches Rezept welches ich sofort ausprobieren wollte, leider sind die Törtchen „durch“ geworden. Ich habe die in muffun Förmchen gemacht und 10 min sind zu viel, das nächste mal backe ich nur 7 min, das müsste gut gehen. Aber auch so sind die sehr lecker geworden.
Superleckeres Rezept! Bin begeistert. Bild folgt. ;-) Lg Versen
Hat super funktioniert 😊👍 für 2 Personen hab ich einfach die Hälfte genommen und in zwei große Schälchen gefüllt. Hat etwas länger im Ofen gedauert bis es fester wurde, um die 20 min, war super lecker. Besonders mit Vanilleeis zu empfehlen...
hallo fimmi, ich nehme immer dunkles kakaopulver, den ganz feinen... die kleinen küchlein sofort und heiss servieren - hab ich vergessen zum dazuschreiben!!! lg kofuma
Hi kofuma, kann man den Teig auch vorbereiten und erst nach ein paar Stunden backen?
Hallo babs85_1 Ich habe den Teig im Kühlschrank für ein paar Stunden stehen lassen. Ich habe den Teig dann einfach in die Förmchen gefüllt. Die Konsistenz ist anderes als vorher, aber bei mir hat es trotzdem super geklappt. Einfach den Teig länger im Ofen lassen. VG mai
Hallo, klingt irre lecker. Eine Frage: ist das dunkler Kakao oder sowas wie Nequik? fimmi
hai es ist richtiger kakao ,weil wenn es nicht so wäre dann müsste da Kaabapulver stehen ok viel spaßß beim backen